Евреи начинают праздновать Песах

Песах начинается вечером в среду, 5 апреля, и отмечается весь следующий день, четверг, 6 апреля. В Израиле празднование Песаха длится целую неделю, а два дня, в начале и конце пасхальной недели, объявляются выходными. В пятницу, 7 апреля, начинается пасхальная неделя (холь ха-моэд Песах). Она продлится до 11 апреля и завершится вторым праздничным днем в среду, 12 апреля.

Песах - один из главных иудейских праздников. Он отмечается в память об исходе евреев из Египта.

Главное название праздника образовано от ивритского глагола לפסוח, лифсоах - "миновать, пройти мимо". Всевышний миновал еврейские дома, уничтожив первенцев Египта в виде наказания за 400-летние жестокие притеснения евреев египетскими властями, в том числе за эксплуатацию при строительстве пирамид.

Есть у этого праздника и другие названия: Хаг ха-мацот ("праздник мацы") - в память о том, что во время быстрого выхода евреев из Египта их тесто не успело закваситься; Хаг ха-херут ("праздник свободы") - в память об избавлении от рабства; Хаг ха-авив ("праздник весны").

Согласно Торе, Песах отмечается 7 дней. В диаспоре праздник продолжается на день дольше и длится 8 дней.

Согласно второй книге Торы "Шемот" ("Исход"), Моше (Моисей) потребовал от фараона отпустить еврейский народ из рабства, предупредив, что иначе Всевышний накажет Египет. Фараон ответил отказом. После этого на страну обрушилось 10 бедствий (казней): превращение всей воды Египта в кровь; нашествие жаб; нашествие кровососущих насекомых (мошек, вшей, клопов); нашествие песьих мух (оводов); мор скота; язвы и нарывы; гром, молнии и огненный град; нашествие саранчи; трехдневная тьма египетская; смерть первенцев.

Накануне десятой казни египетской - поражения первенцев - Всевышний повелел евреям заколоть ягнят, мясо зажарить, а кровью пометить дверные косяки. В ночь 15-го числа месяца нисан Всевышний прошел мимо домов евреев, и они были спасены, в остальных домах все первенцы погибли. После этого фараон сдался и разрешил евреям покинуть Египет.

В первый же день евреи поторопились бежать из Египта, пока фараон не передумал. А он пожалел о разрешении и отправил свои войска вдогонку. Но было слишком поздно: на седьмой день Песаха воды Красного моря расступились перед евреями и поглотили их преследователей. В честь этого седьмой день Песаха тоже отмечается как праздник. В этот день у евреев принято приходить к морю, реке или другому водоему и петь "Песнь на море".

В первый вечер Песаха (вне Израиля - и во второй) устраивают семейное застолье - Седер. За праздничным столом читают книгу под названием Агада, вспоминают выход предков из Египта и представляют себя в их роли, стараясь рассмотреть давние события в контексте современности.

Единственный вид мучной продукции, который можно употреблять в пищу в дни праздника, - это маца. Весь процесс приготовления мацы - от добавления воды в муку до выпечки - не превышает 18 минут, и брожения не происходит.

Маца - напоминание о том, как после разрешения фараона покинуть Египет евреи собирались в такой спешке, что испекли хлеб из не успевшего подойти теста.

Помимо мацы на Седере обязательно едят:

харосет - смесь из тертых яблок, орехов, фиников и вина в напоминание о глине, из которой древние евреи лепили кирпичи при строительстве египетских пирамид;

марор - горькая зелень (например, листовой салат), вкус которой напоминает о горечи рабства;

зроа - кусок жареной баранины с косточкой или куриное крыло в память о пасхальном жертвоприношении;

бейца - крутое куриное яйцо в память о храмовых богослужениях, символизирующее крепость и выносливость еврейского характера (яйцо - единственный продукт, при варке становящийся не мягче, а тверже);

карпас - кусок негорького овоща (картофель, петрушка, сельдерей, капуста), выражающий жизненное обновление. Карпас макают в соленую воду, напоминающую о слeзах, пролитых в рабстве, и заодно символизирующую Красное море, воды которого Б-г разверз для бегства евреев от египетской армии;

хазерет - мелко натертый хрен, который намазывают на марор наподобие бутерброда.

При проведении пасхального Седера каждый должен выпить 4 бокала вина или виноградного сока, которые символизируют 4 обещания, данных Всевышним еврейскому народу: "Выведу вас из-под ига египтян"; "Избавлю вас от рабства их"; "Спасу вас"; "Приму вас Себе в народ".

По традиции принято наполнять и пятый бокал и оставлять его для Элиягу ха-Нави (Ильи-пророка), который, согласно поверью, может в любой момент войти в наш дом.