«Общественное питание Латвии находится в кризисе уже четыре года» - Ензис

Бизнес / Рынки и компании
LETA 14:00, 19 января, 2024 0

Оборот отрасли общественного питания в Латвии в прошлом году составил около 800 миллионов евро, что составляет 1,4% внутреннего валового продукта (ВВП) страны, сообщил в интервью агентству ЛЕТА президент Латвийского общества ресторанов (ЛОР) Янис Ензис.

 

"Хотя отрасль общественного питания демонстрирует рекордный оборот, а также объем уплаченных налогов, этот оборот в значительной степени инфляционный", - сказал Ензис, добавив, что показатель оборота никак не связан с прибыльностью отрасли, поэтому нельзя говорить о том, что дела в отрасли идут лучше, чем в последние годы.

Он также добавил, что общественное питание находится в кризисе уже четыре года.

Комментируя вопрос о налогах, Ензис сказал, что общая сумма налогов, выплачиваемых предприятиями общественного питания по отношению к обороту, значительно выше среднего уровня: предприятия общественного питания платят более 30% от своего оборота в виде налогов. "Для сравнения, в других отраслях этот показатель может составлять всего 3-4%", - отметил он.

По словам Ензиса, проблемы предприятий общественного питания остаются большими - за пандемией "Covid-19" последовала развязанная Россией война в Украине, и эти события по-прежнему влияют на количество иностранных туристов и заставляют организаторов крупных мероприятий проявлять осторожность. Инфляция также ударила по индустрии: снизилась платежеспособность клиентов, выросли цены на энергоносители.

"Все эти факторы приводят к сокращению числа игроков в отрасли", - сказал Ензис. Он наблюдает эту тенденцию не только в Риге, но и в регионах.

Отвечая на вопрос о способности отрасли вернуться на уровень до пандемии, Ензис сказал, что, к сожалению, Латвия находится на последнем месте по индексу "восстановления туристов", и в результате страдают предприятия общественного питания. "Не нужно быть экспертом, чтобы пройтись по Старому городу и увидеть множество пустующих помещений, из которых ушли предприятия", - сказал Ензис, добавив, что такая ситуация сложилась во многом благодаря туристическому сектору.

Он также отметил, что есть много предприятий, которые, казалось бы, работают очень хорошо, и там трудно забронировать столик, но это, по мнению Ензиса, означает, что эти предприятия нашли способ не повышать цены. "Есть несколько очень популярных концепций, но это рестораны, которые можно пересчитать по пальцам одной руки", - сказал глава организации.

В качестве одного из возможных решений по восстановлению туристических потоков Ензис назвал работу по привлечению новых пассажирских перевозчиков и возвращению старых, таких как "Tallink". Он также отметил, что необходимо работать над туристическим маркетингом именно для Риги, которая традиционно является популярным туристическим направлением.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Бизнес ЕЦБ увидел признак масштабного сдвига в сторону протекционизма и нестабильности

Главы европейских центральных банков, собравшиеся на встрече в Португалии на минувшей неделе, предупредили о растущих рисках для экономики ЕС, включая напряженность в торговле и высокий государственный долг.

Бизнес Китай построит в Турции автозавод стоимостью миллиард долларов

Крупнейший в мире производитель автомобилей с электродвигателем, китайская BYD договорилась о строительстве в Турции завода мощностью в 150 тысяч электрокаров и гибридов в год. Об этом со ссылкой на министра промышленности и технологий Турции Мехмета Каджыра сообщают СМИ.

Бизнес Латвийская почта объявила о резком росте тарифов

ГАО "Latvijas pasts" подало в Комиссию по регулированию общественных услуг (КРОУ) проект тарифов на универсальную почтовую услугу (УПУ), который среди прочего с 1 января 2025 года предусматривает повышение тарифов на внутренние почтовые отправления, а также изменение тарифов на услуги трансграничной почты, свидетельствует сообщение в официальном издании "Latvijas Vēstnesis".

Бизнес Недолго музыка играла: в Латвии опять начала быстро расти инфляция

Потребительские цены в Латвии в июне этого года снизились на 0,1% по сравнению с маем, но выросли на 1,4% в годовом исчислении - в июне этого года по сравнению с июнем 2023 года, тогда как месяцем ранее годовая инфляция составила 0,1%, свидетельствуют данные Центрального статистического управления.

Читайте еще

Бизнес В этом году урожай будет меньше, чем в прошлом, и быстрее, чем обычно

В этом году урожай будет меньше, чем в прошлом, и быстрее, чем обычно, рассказали опрошенные фермеры.

Бизнес Евросоюз ужесточает правила экомаркировки

Новая директива EC EmpCo ужесточает правила в отношении экомаркировки. В будущем компаниям будет разрешено использовать только сертифицированные знаки экологической безопасности.

Бизнес Lux Express заработала рекордную прибыль, половина поступила из РФ

Автобусная компания Lux Express в прошлом году достигла самой большой выручки и прибыли за последние десять лет, пишут «Деловые ведомости» со ссылкой на финансовый отчет фирмы.

Бизнес Евросоюз теряет более миллиарда евро в год из-за пиратства

Исследование, проведенное Ведомством по интеллектуальной собственности ЕС (EUIPO), показало, что продажа поддельных товаров ежегодно наносит ущерб в размере более 850 миллионов евро, к которому добавляется упущенный доход от незаконных трансляций.