Сегодня состоится финальный конкурс «Латвийский повар года» и «Латвийский шеф-повар 2023», в ходе которого будут определены лучшие представители отрасли, сообщили организаторы.
Конкурс проходит во время международной выставки «Riga Food 2023» с 10 до 15 часов в Международном выставочном центре на Кипсале.
В конкурсе примут участие Павел Петров из «Equus», Кристап Рейманис из пекарни «Čau», Валерия Чудова из ресторана «Ferma», Владислав Груздев из «Snatch» и Юрис Спрогис из ресторана «Jāņoga».
Лучший повар года получит «Золотую поваренную книгу Reaton», а лучший шеф-повар года — «Деревянную поваренную книгу Reaton».
В прошлом году шеф-поваром года в Латвии был признан Нил Кевеле из ресторана «Ferma», а лучшим помощником шеф-повара или поваром — Агата Батрага.
Латвийский клуб шеф-поваров был основан в 2016 году шеф-поварами ресторанов Hotel Bergs, Kaļķu vārti, Sams, Vincents и Wasabi и их единомышленниками — профессионалами в области ресторанного бизнеса и связей с общественностью. В настоящее время членами правления ассоциации являются Светлана Ришкова, Артур Арниканс, Андрей Ботиков, Денис Иванков, Марис Янсонс, Виестурс Ласманис, Вилнис Лауциньш, Лаура Подгурска, Андрис Румитис.
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(0)