Американская классика. Рецепт капустного салата коулслоу, как в KFC

Люблю! / Дом
BB.LV 21:37, 29 ноября, 2022 0

Хрустящий и сочный, коулсло, или коулслоу, подают в американских ресторанах во всех штатах, а еще его очень легко приготовить дома.

 
Источник: Instagram

Коулсло, или проще говоря, капустный салат с майонезом – это классический американский салат, хоть изначально в США он попал благодаря эмигрантам из Нидерландов. Коулслоу подают в ресторанах и кафе с фаст-фудом, вроде KFC. Но рецепт его настолько прост, что приготовить его может каждый на собственной кухне.

И коулслоу отлично сочетается с мясными блюдами вроде гамбургеров, или бифштексов.

Салат коулслоу

Ингредиенты:

Белокочанная капуста – половина качана; Обычная редька, или дайкон. У него более мягкий вкус — 500 гр; Краснокочанная капуста – четверть качана; Три морковки; Свежий сладкий перец (можно обойтись без него) — 1 штука; Зеленый лук, петрушка, майонез, соль.

Срежьте с капусты кочерыжку и снимите вялые листья. Тонко нашинкуйте и переложите в большую миску. Натрите на крупной терке морковь и редьку, или же нарежьте тонкой соломкой.

Смешайте с капустой, добавьте тонко нарезанный сладкий перец, зеленый лук и петрушку. Перед подачей заправьте майонезом, посыпьте солью и хорошо перемешайте.

При приготовлении коулслоу возможны вариации и замены. Вы можете приготовить его только из белокочанной капусты и исключить редьку. Его основа – это только капуста и морковь. Также можете добавить консервированную кукурузу. Сами американцы иногда добавляют в него фенхель.

Также вы можете заменить половину майонеза несладким йогуртом, или сметаной, тогда вкус получится более свежим. Также вы можете добавить немного дижонской горчицы, сахара и лимонного сока, чтобы сделать вкус салата более богатым.

Также вы можете приготовить заправку только из сметаны, но добавить в нее немного тертого хрена и горчицы. Главное, оставить салат в холодильнике хоть на 30 минут, чтобы заправка смягчила вкус капусты.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Еда и рецепты Руккола с персиками и пармезаном – салат на любой случай

Элегантная закуска или идея для быстрого ужина – руккола с персиками и сыром пармезан. Это простой в приготовлении рецепт, который понравится любому, кто его попробует. С рецептом можно познакомиться ниже.

Еда и рецепты Вкусный и нежный салат «Невеста»: как приготовить яркое блюдо

Этот салат своим оформлением напоминает легкое и воздушное платье невесты.

Люблю! Новогодний стол: ТОП-3 простых салата без майонеза

Если к Новому году хочется приготовить что-то легкое, но очень вкусное, что удивит семью и друзей, попробуйте приготовить салаты без майонеза.

Люблю! Это блюдо обязано быть на новогоднем столе

Новый год 2024 уже скоро будет стучаться в двери, поэтому сейчас самый подгодящий момент, чтобы начать подготовку к празднику. Например, продумать блюда на праздничный стол. Если хотите удивить близких вкусным и оригинальным салатом, то рекомендуем приготовить "Изумрудная россыпь" – в нем идеально сочетаются все ингредиенты.