Эти секреты знают не все: как правильно чистить разные виды грибов

Люблю! / Дом
BB.LV 09:33, 30 августа, 2023 0

Следуя правилам, вы сможете сохранить свежесть продукта.

 

Блюда из грибов очень вкусны и питательны, но этот продукт впитывает вредные вещества, поэтому важно знать, как правильно чистить грибы, чтобы уберечь себя от возможного отравления.

Как чистят грибы: что нужно знать

Грибы активно впитывают в себя жидкость, становясь водянистыми и невкусными. Поэтому моют этот продукт только под проточной водой и достаточно быстро. Затем важно лишить их лишней влаги, обмокнув бумажным полотенцем.

Кончик ножки обязательно отрезают. Чем длиннее гриб лежал в холодильнике, тем большую часть нужно отрезать. А вот "юбочки" на ножке можно не счищать. Здесь все зависит от ваших эстетических предпочтений.

Большие шляпки грибов лучше чистить. Для этого зацепляется край шляпки и снимается пленка. У маленьких грибов эта пленка довольно толстая, поэтому чистить ее – бесполезно.

Не стоит также удалять коричневые пластинки под шляпкой гриба – именно они придают грибам пикантный вкус.

Как правильно чистить грибы: шампиньоны, белые, опята и другие

Белые грибы чистят обязательно. Для этого слегка трут шляпку жесткой щеткой, а затем полощат сам гриб под проточной водой.

Шампиньоны впитывают влагу очень сильно. Поэтому их не рекомендуют промывать даже под проточной водой, разве что они слишком много грязи. Как чистить грибы шампиньоны: со шляпки нужно счистить кожуру.

Лисички и опята обычно вообще не чистят. Их нужно только отчистить от лесного мусора и промыть под проточной водой.

Маслята чистят обязательно. Для этого снимают кожуру со шляпки. Чтобы она отходила более свободно, сначала грибы обдают кипятком.

Источник: 1001sovet

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Наша Латвия Латвии обнаружили новый вид грибов

Как сообщает Управление охраны природы (DAP), в национальном парке Слитере между Кошрагсом и Питрагсом обнаружен новый, ранее не встречавшийся в Латвии вид грибов Irpicodon pendulus, или ирпикодон подвешенный.

Люблю! Чем полезны лисички и кому их следует есть

Лисички – яркие желто-оранжевые лесные грибы, знакомые каждому. Их сложно не заметить в зеленой траве или на подушке изо мха, тем более что растут лесные красавицы небольшими семейками. Деликатесный вкус, большое количество витаминов и микроэлементов, уникальные полезные вещества – расскажем все самое интересное о лисичках!

Люблю! Как правильно заморозить грибы на зиму

Как правильно заморозить лисички на зиму, чтобы не горчили и оставались такими же ароматными. Сезон лисичек очень короткий, но зимой тоже хочется наслаждаться их вкусом.

Люблю! Некоторые грибы можно есть детям только с 14 лет: педиатр дал важное объяснение

Грибы - это вкусный и питательный продукт, содержащий много полезных веществ