И вкусно, и полезно: все о шоколаде — «пище богов»

Люблю! / Стиль жизни
BB.LV 14:40, 10 ноября, 2023 0

Вопреки бытующему мнению о вреде лакомства, в шоколаде много полезного.

 

Уже при одном упоминании слова «шоколад» обычно улучшается настроение. И пусть некоторые диетологи утверждают, что это лакомство вредно для фигуры, можете с уверенностью им возражать — это не так! Просто нужно знать меру. А уж сколько от него пользы!.. Так что дарите друг другу хороший шоколад, милые дамы!

Знакомство человечества с шоколадом длится вот уже более 3 000 лет. Все началась на территории современной Мексики: предки древних индейцев майя смешивали растертые в порошок плоды какао с вином или водой и добавляли в тягучую массу различные приправы — ваниль, корицу, гвоздику. Завоевавшие эти земли испанцы тоже не устояли перед вкусным изобретением, они назвали напиток theobroma cacao, что означает «пища богов», и отвезли находку на родину.

С тех пор любознательные европейские умы увлеченно экспериментировали над заморской новинкой. Они искали новые применения необычному лакомству. Шоколадом лечили буквально все болезни: от родильной горячки до подагры, над ним колдовали алхимики, а придворные дамы использовали его в качестве… освежающей маски для лица.

Сегодня медики официально заявляют, что небольшое количество шоколада, особенно черного, очень полезно для здоровья. Он благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему, предохраняя ее от атеросклероза. Дело в том, что содержащийся в шоколаде витамин F (полиненасыщенные жирные кислоты) снижает уровень холестерина в крови и уменьшает вероятность развития инфарктов и инсультов.

Входящие в состав шоколада флавоноиды нейтрализуют свободные радикалы — главных виновников старения клетки. Больше того, по своим защитным качествам шоколад превосходит зеленые яблоки, красное вино и зеленый чай — признанных лидеров среди пищевых антиоксидантов.

Есть у «пищи богов» еще один неожиданный эффект. На протяжении веков шоколад считали самым мощным пищевым афродизиаком. Как гласят предания, цари майя перед посещением наложниц выпивали чуть ли не по пять-семь чашек theobroma cacao, а Казанова не расставался со своим серебряным шоколадником. Магическое воздействие волшебного напитка всегда отмечал и маркиз де Сад.

Современная наука говорит: шоколад существенно влияет на секрецию женских половых гормонов. Видимо потому большинство женщин в предменструальный период испытывает буквально шоколадный голод: подсознательно чувствуя, что он благотворно влияет на гормональный дисбаланс и уменьшает болезненные и неприятные симптомы.

Алина Пустова, диетолог

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Люблю! Чем полезен шоколад для здоровья человека?

Шоколад не только защищает от депрессии, но и предотвращает развитие многих заболеваний. Шоколад может приносить пользу, если внимательно изучать его упаковку и выбирать продукт с хорошим составом! 50 грамм шоколада в день принесет организму только пользу!

Люблю! Почему белый шоколад считается вредным: правда и мифы

Ценители темного шоколада постоянно критикуют белый за отсутствие в нем какао-порошка и приторно-сладкий вкус. Чем же на самом деле хорош или плох этот продукт.

Люблю! Этот «секретный» ингредиент может превратить шоколад в яд

Шоколад давно включили в список суперполезных продуктов. Правда, при условии, что вы его едите в небольших количествах. Однако некоторые ингредиенты способны свести пользу шоколада на нет.

Люблю! Сладкое спасение: этот продукт снижает риск смерти у женщин 50+

Ученые США изучили данные о питании более 80 тысяч женщин в постменопаузе и нашли приятную закономерность. Любимый многими продукт может влиять на риск смерти, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний и деменции.