Китайские новогодние блюда, которые приносят удачу

Люблю! / Отдых
BB.LV 18:05, 10 февраля, 2024 0

Предлагаем восемь праздничных блюд, чтобы правильно отметить этот праздник.

 

Китайский Новый год также называют «лунным»: праздник приурочен к зимнему новолунию по завершении полного лунного цикла. Также Новый год именуют «Праздником весны», так как после него Земля просыпается от зимней спячки.

Традиционные новогодние блюда – не просто вкусная еда. Долгое время китайцы жили в бедности и питались чем угодно, только чтобы выжить. Наслаждение едой ради вкуса считалось высшим признаком благополучия и процветания. Сейчас блюда новогоднего стола не только прекрасны на вкус, но также имеют необычную историю, как они там оказались.

Пельмени на счастье

Блюдо, также известное под названием Гуо Тие, или потстикеры, популярно по всей Азии. На новогоднем столе у него почетная роль: пельмени символизируют богатство, успех и удачу. Особенное счастье сулит тем, кто съест пельмень с необычной начинкой.

Лапша долголетия

Лапша – еще одно блюдо, без которого немыслима китайская кухня. Жители Поднебесной верят, что длинная лапша символизирует длинную жизнь, а потому на Новый год готовят вручную почти километровое тесто для заготовки.



Рисовое печенье

Десерт из рисового теста под названием няньгао едят в течение всего года, но считается, что под Новый год он приносит удачу, прогресс и рост. Все из-за того, что по-китайски фраза «новогоднее печенье» звучит почти так же, как «успешный год».

Лунный пряник

Китайский Новый год также называют лунным, ведь его наступление зависит от фазы цикла спутника Земли. Поэтому «представитель» Луны обязательно должен быть на столе. Юэбин пекутся из десертного теста и обычно заполняются пастой из сладких бобов или семян лотоса. Добрая традиция – дарить юэбины родственникам и коллегам.



Рисовые шарики

Традиционный китайский десерт также известен как танъюань. Его готовят из клейкого гладкого теста и наполняют красной фасолью, сладкими бобами или арахисом. Подают шарики в бульоне, как пельмени, добавляют сладкий или соевый соус, а также иногда жарят во фритюре.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

В мире При любом исходе выборов США оставят Китай в Азии (ВИДЕО)

Лишить Поднебесную глобальных амбиций - цель обоих американских партий.

В мире Возле Тайваня замечено 36 китайских военных самолетов

Министерство обороны Тайваня объявило в пятницу, что за последние 24 часа оно заметило 36 китайских военных самолетов в окрестностях острова, пишет LETA со ссылкой на AFP.

В мире ЕС вводит пошлины на электромобили из Китая

С 4 июля Евросоюз вводит дополнительные пошлины на электромобили из Китая на уровне 38,1%, что приведет к эскалации глобальной торговой войны и увеличению стоимости продажи автомобилей в Европе для китайских компаний, сообщило агентство Bloomberg.

В мире Китай разрабатывает для России ударный беспилотник наподобие Shahed - Bloomberg

Американские чиновники опасаются, что Китай может производить беспилотник, подобный "шахеду", гораздо быстрее, чем Иран или Россия. Кроме того, Пекин таким образом приближается к предоставлению летальной помощи РФ, от которой предостерегали западные чиновники, пишет Фокус.