Рассказываем, что готовят, а также какие существуют традиции празднования Дня святого Валентина в разных странах.
Италия
Считается, что День всех влюбленных впервые начали праздновать именно в Италии, поэтому 14 февраля в стране отмечается с большим размахом: в разных городах проводятся фестивали и торжественные мероприятия. Самым популярным десертом в этот день становятся маленькие шоколадные конфеты baci perugina с различными начинками. Их можно купить в магазине, но большинство итальянцев предпочитает делать десерт дома.
Кроме того, 14 февраля итальянцы готовят пасту: спагетти карбонару и пенне алла аррабиата с томатным соусом. Некоторые также угощают любимых оссобуко – классическим блюдом итальянской кухни из говядины с овощами и белым вином.
Китай
В честь Дня всех влюбленных в Китае проходит особый праздник – Циси, причем отмечается не 14 февраля, а в седьмой день седьмого лунного месяца. Его даже называют китайским Днем святого Валентина. Многие люди в этот день празднуют свадьбу или делают предложение руки и сердца.
Традиционная праздничная выпечка в этот день – булочка цяого, которая представляет собой жареный пирожок со сладкой начинкой из кунжута. Такое угощение дарят любимым, друзьям и родственникам.
Мексика
День святого Валентина в Мексике называют Днем любви и дружбы, или El Día del Amor y la Amistad. Помимо сладких конфет, в этот день готовят pollo pibil – блюдо из жареной курицы с острыми приправами, чесноком, цитрусовыми и пастой ачиоте. Иногда куриное жаркое подают в тонких лепешках с овощами, как тако, еще мясо едят со спагетти или картошкой фри.
Бельгия
Бельгия славится своим шоколадом, однако на День святого Валентина жители этой страны готовят вафли – еще один популярный бельгийский десерт, известный во всем мире. Пекут из сладкого дрожжевого теста и сахара, поэтому десерт получается пышным и ароматным. В качестве топинга бельгийцы используют все что угодно: от домашнего варенья до шоколада и мороженого.
Аргентина
В Аргентине День влюбленных празднуют целуют неделю, которая завершается Днем дружбы. В течение семи праздничных дней жители готовят и десерты, и мясные блюда: блины с мясом, revuelto gramajo – сытный завтрак из картофеля с сыром, яйцами и овощами, и морсилью – кровяную колбасу из свинины, риса и жира.
Египет
По традиции в Египте на День святого Валентина едят fatteh – сытное блюдо из говядины или баранины с рисом, хлебом и уксусно-томатным соусом. Вдобавок египтяне часто готовят на 14 февраля напиток из розовых лепестков: сок смешивают с горячей водой и кусочком коричневого сахара.