Кухонные хитрости, о которых не расскажут в кулинарных программах

Делимся несколькими приемами, которые точно заслуживают вашего внимания. Испытайте их и добавьте в свою копилку полезностей.

Хитрость 1: Протирайте посуду уксусом

Уксус придаст посуде блеск.

Увы, после длительного использования даже самая качественная и дорогая посуда теряет свой блеск. Однако это не повод расстраиваться и покупать новую кухонную утварь. Если знать один секрет, можно с легкостью вернуть сияние тарелкам и бокалам, не прибегая к помощи дорогостоящей бытовой химии.

Возьмите столовый 9-процентный уксус, смешайте его с водой в пропорции 1:3, смочите в полученном растворе тряпку, хорошо отожмите и протрите посуду. Результат вас приятно удивит – кухонная утварь будет сиять, будто вы только что принесли ее из магазина. Советуем пользоваться этим лайфхаком перед праздничными застольями – тогда сервировка точно будет идеальной.

Хитрость 2: Оборачивайте бутылку с маслом салфеткой

Салфетка впитает излишки масла.

Извечная проблема – наливаешь в сковороду растительное масло, и потом с грустью наблюдаешь, как несколько капель стекает по бутылке, вымазывая не только саму емкость, но и стол. Что делать, чтобы такого не происходило?

Возьмите бумажное полотенце или салфетку, сверните в несколько слоев, чтобы увеличить толщину, и обмотайте вокруг бутылки, закрепив его канцелярской резинкой. Полотенце будет впитывать капли, не позволяя им «добраться» до стола. Больше вам не нужно будет вытирать жирные следы на бутылке и под ней, а значит, на кухне будет царить чистота и порядок.

Хитрость 3: Нарезайте хлеб горячим ножом

Сначала смочите нож в кипятке, а затем нарежьте хлеб

Пройти в супермаркете мимо полки с горячим, хрустящим хлебом просто невозможно. Даже если дома уже лежит батон, хочется съесть кусочек именно такого – свежего, ароматного, с аппетитной корочкой. Однако есть одна проблема: нарезать такой хлеб ровными, аккуратными ломтиками практически невозможно – он очень сильно крошится.

Чтобы крошки не разлетались по всей кухне, и вы смогли сделать красивый бутерброд, воспользуйтесь следующим лайфхаком. Закипятить в чайнике воду, перелейте ее в высокий стакан и опустите туда нож на несколько минут – важно, чтобы лезвие стало горячим. После этого смело приступайте к нарезке хлеба. Ломтики получатся идеальными! Если еще не пользовались таким приемом, обязательно попробуйте.

Хитрость 4: Очищайте манго стаканом

Отличный лайфхак для быстрого очищения манго от кожуры.

Яблоки, бананы, груши и прочие привычные фрукты уже надоели? Хочется попробовать чего-то экзотического? Тогда советуем обратить внимание на манго. Он сладкий, с легкой, пикантной кислинкой, гармонично сочетает в себе нотки дыни, абрикоса и персика. А чтобы вы наслаждались манго от А до Я, возьмите на заметку лайфхак, как просто и быстро его почистить.

Возьмите фрукт, осторожно подрежьте его основание, после чего возьмите стакан и подставьте его под подрезанный край. Осторожно пройдитесь вокруг него стаканом, отделяя мякоть от кожуры. Ту же самую процедуру необходимо провести и со вторым ломтиком. Вуаля – вы готовы к дегустации манго!

Хитрость 5: Храните чеснок с лавровым листом

Выкладывайте чеснок и лавровый лист слоями.

Чеснок является отличным дополнением практически к любому блюду, поэтому на кухне всегда должно быть хотя бы несколько головок. А чтобы он дольше оставался свежим, необходимо правильно его хранить. Возьмите полулитровую или литровую банку, в зависимости от того, сколько овоща вы купили на рынке, и выкладывайте его в емкость, чередуя с лавровым листом. Так вы увеличите срок годности чеснока в несколько раз. Дело в том, что лавровый лист обладает антисептическими свойствами, которые позволяют предотвратить появление плесени на головках.

Источник: domosedy