Почему летом можно похудеть, даже если много есть

Ученые из Сеульского национального университета в Корее провели исследование, в котором оценили влияние ультрафиолета на аппетит и регуляцию веса. Результаты опубликованы в Journal of Investigative Dermatology.

Уже известно, что солнечные лучи могут спровоцировать различные проблемы со здоровьем: ожоги, перегрев, головные боли, а также фотостарение и рак кожи. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют использовать солнцезащитный крем всякий раз, когда вы собираетесь на улицу, причем даже в пасмурную погоду.

На этот раз ученые выясняли, как УФ-излучение может повлиять на метаболизм и выработку определенных гормонов. Свой эксперимент они проводили на мышах. В течение 12 недель животных кормили либо обычной пищей, либо едой, в котором содержится много жиров. Также мыши 3 раза в день находились по ультрафиолетовым облучением — имитацией солнечного света.

Оказалось, что все мыши съедали больше обычного — это происходило из-за снижения уровня лептина, ключевого гормона в регуляции аппетита. Несмотря на это грызуны не набрали лишний вес, даже те, кто ел богатую жирами пищу.

Ученые также сделали вывод, что воздействие ультрафиолета повышает уровень норадреналина, снижает уровень лептина и вызывает потемнение подкожного жира, тем самым увеличивая расход энергии.

«Повышенное потребление энергии, вызванное повышенным аппетитом, преобразуется в тепло и сжигается до того, как оно сможет накопиться в подкожном жире, тем самым предотвращая увеличение веса», — комментируют исследование специалисты.

Получается, чем дольше мы находимся на солнце, тем сильнее у нас аппетит. Однако за счет изменения концентрации гормонов и расхода энергии лишний вес не накапливается — все успевает оперативно расходоваться.

Ученые уверены, что результаты исследования помогут в лечении и профилактике метаболических нарушений.