Храним фрукты и ягоды дома дольше свежими

Дом и сад
BB.LV 20:06, 16 марта, 2022 0

От правильного хранения фруктов и ягод зависит, как долго они будут оставаться свежими. Некоторые плоды необходимо держать подальше от остальных, пишет Good Housekeeping, другие лучше оставить созревать на столе перед тем, как поместить в холодильник. Есть и лайфхаки, которые позволят продлить срок годности этих полезных и вкусных продуктов.

 

Чтобы фрукты или ягоды оставались свежими дольше, кулинарный блог Recipe To Cook советует положить в пакет вместе с ними несколько ломтиков лимона. Например, купив клубнику, ее нужно высыпать из контейнера в полиэтиленовый пакет и бросить туда лимонные дольки. Затем следует просто закрыть пакет и положить его в холодильник. Вымойте ягоды в миске с разбавленным уксусом (одна порция уксуса на три порции воды) и дайте им полностью высохнуть на пергаментной бумаге. После этого ягоды нужно хранить в контейнере, выстланном пергаментом, оставив крышку слегка приоткрытой, чтобы влага могла испаряться. Уксус снижает уровень pH на поверхности ягод и помогает свести к минимуму количество бактерий и спор плесени.

Многие фрукты, такие как бананы, персики, яблоки, выделяют газ этилен, который действует как гормон созревания и может ускорить процесс размягчения других плодов. Манго, дыни, яблоки и груши будут продолжать созревать, если их оставить на столе. А вот виноград, цитрусовые и ягоды необходимо хранить в холодильнике, иначе они быстро испортятся. Косточковые фрукты, такие как нектарины и манго, нужно оставить созревать в миске. После того как они станут достаточно мягкими, их нужно переместить в холодильник.

Не храните нарезанные фрукты. Из-за попадания воздуха на мякоть фруктов они быстро теряют свои вкусовые свойства и могут испортиться даже в холодильнике.

Считается, что в течение месяца семья в среднем выбрасывает около 20% продуктов в помойку. Виной тому неправильное хранение.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Дом и сад Кардиолог рассказал, как защитить сердце в жару

Врач-кардиолог, эндокринолог Илья Луконин рассказал, как защитить сердце в жаркую погоду.

Дом и сад Топ-5 цветов, которые еще не поздно посадить на даче

В июле можно сажать и однолетники, которые будут украшать участок до холодов, и многолетники.

Дом и сад Чем стирать детские вещи?

Совершенно необязательно предъявлять какие-то особенные требования к стирке детских вещей, ведь у нас нет цели сделать вещи идеально белыми или стерильными.

Дом и сад День Петра и Февронии: что нужно сделать 8 июля, чтобы сохранить любовь и удачу

8 июля православная церковь отдает дань памяти святым Петру и Февронии. В народном календаре – Петр и Феврония.

Читайте еще

Люблю! Вещи, которые нужно обязательно почистить перед приходом гостей

Если гости вот-вот нагрянут, а у вас дома беспорядок — не нужно паниковать. Рассказываем, какие вещи и места можно быстро почистить, чтобы вся квартира обрела опрятный вид.

Люблю! 9 вещей в доме, которые «помогают» заболеть

Дом должен служить убежищем, где можно отдохнуть от опасностей внешнего мира. К сожалению, часто все как раз наоборот. Проблемы могут подстерегать вас и в вашем доме, но гораздо хуже то, что их даже нельзя увидеть.

Люблю! Врач разоблачила 3 мифа о микроволновках

Есть люди, которые боятся к ним даже подходить, другие же считают, что это просто вредный способ разогревать пищу.

Люблю! Почему грязную посуду нельзя оставлять в раковине

Некоторые люди привыкли хранить грязную посуду в раковине и мыть ее спустя пару дней. Однако делать так нельзя ни в коем случае. Эксперты рассказали, почему это опасно.