Чудо-кастрюлька: 8 подсказок про мультиварку

Люблю! / Стиль жизни
BB.LV 13:35, 14 октября, 2022 0

Мультиварку мне подарила свекровь. Долгое время, гордо занимая треть рабочей поверхности, она у меня стояла на кухне и... я искренне считала ее «бестолковой кастрюлькой», потому что просто не умела ею пользоваться.

 

Но потом все сказочно изменилось. Делюсь личным опытом!

И опыт, сын ошибок трудных...

Помню, надумала как-то сделать плов в мультиварке. Нашла рецепт: обжарьте мясо на сковороде -- бросьте в чашу мультиварки, обжарьте овощи -- бросьте в чашу мультиварки, ну, потом рис, вода -- и в итоге у меня все пригорело. На этом моя дружба с мультиваркой закончилась.

Я-то как представляла: все ингредиенты закидываются сразу в чашу мультиварки -- а я иду пить кофе. Но оказалось, что тут обжарь, там залей, еще и за приготовлением следи.

Правда, когда нашла подсказки для таких, как я, не особо осведомленных -- стала пользоваться. И получилось!

Подсказка 1: молоко и кефир

Налейте в чашу молоко, поставьте режим «тушение» на 1,5 часа -- все, можете спокойно идти по своим делам, молоко никуда не убежит, а получится кипяченым. А если в режиме «тушение» оставить молоко часов на 6, то получится очень полезное топленое.

Кастрюля мультиварки - наподобие термоса. И если молоко подогреть, немного заквасить, а потом отправить в мультиварку, то за ночь у вас получится прекрасный вкусный кефир. А если то же самое сделать из топленого молока, то ряженка.

Подсказка 2: картошка

С помощью режима «тушение» или «плов» можно приготовить удивительно вкусную тушеную картошку: хоть с мясом, хоть с овощами. Она не разваривается в кашу, получается нежная и однородная. И что важно -- никакого контроля, перемешивать не надо.

Подсказка 3: яйца

В мультиварке отлично варятся яйца. Поставьте режим «варка на пару», через 5 минут яйца будут всмятку, через 7 – «в мешочек», а через 12 - вкрутую.

Подсказка 3: пельмени

На программе «плов» я попробовала приготовить пельмени -- и теперь готовлю только в мультиварке! Забросьте пельмешки в чашу мультиварки, добавьте воды, специй и буквально ложечку сливочного масла. Поставьте режим «плов» на 10–15 минут -- и готово.

Подсказка 4: мясо

В мультиварке можно пожарить мясо или рыбу в режиме «выпечка/жарка». Вот вам мой любимый рецепт: сначала отбейте мясо -- как на отбивные, поперчите и посолите, отправьте в мультиварку на 20 минут. Не забудьте дно чаши смазать маслом! Когда мультиварка запищит, добавляете в чашу 3-4 ложки сметанки и ставите режим «тушение» на полчаса. У вас получится просто великолепное блюдо, которое оценят все ваши домашние!

Подсказка 5: холодец

Холодец хотите, а стоять у плиты часами не хотите? В мультиварке получается шикарный холодец, вкусный и прозрачный, как стеклышко! Готовить его нужно 10–12 часов в режиме «тушение».

Подсказка 6: два блюда

Можно приготовить одновременно два блюда: вниз кладете рис, картошку, гречку -- что-то на ваш вкус, сверху на специальную подставочку сосиски, курочку, мясо. Снова режим «тушение». Блюдо получается волшебным. Соки с мясных продуктов будут стекать вниз на гарнир, пропитывая его, так что и соусы никакие не понадобятся!

Подсказка 7: суп

Любой суп можно приготовить в режиме «тушение». Например, такой: кусочки курочки, картошка кубиками, мелко порезанный лучок, тертая морковь, любые макароны -- все отправляется в мультиварку одновременно, добавляется вода, специи. Можно, конечно, готовить на режиме «суп», но если его нет, выбирайте «тушение» и ставьте таймер на 1,5 часа.

Подсказка 8: паста

Ставите режим «выпечка/жарка», обжариваете морковку, фарш и лучок. Далее ставите режим «плов», засыпаете к фаршу и овощам макароны, добавляете кипяток, чтобы сверху все было покрыто, и готовите -- получаются чудесные макароны по-флотски!Кристина Молодцова.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Люблю! Классический рецепт. Как приготовить торт «Пражский»

Торт "Пражский", или "Прага", был придуман совсем не в Чехии, но это настоящая отрада для любителей шоколадных бисквитов с кремом.

Люблю! Рецепт простого сырного супа с курицей

Суп из плавленого сырка долго время считался студенческим блюдом, но оно вполне может стать чуточку изысканней и украсить ваш стол.

Люблю! Завтрак за 20 минут. Рецепт яичных маффинов с овощами

20 минут и несколько простых ингредиентов создадут для вас идеальный завтрак.

Люблю! Простой рецепт салата из моркови, сыра и чеснока

Истинно народный рецепт, который неясно, когда появился. Но он до сих пор популярен.