Сезон тыквы: три самых вкусных блюда на каждый день

Люблю! / Дом
BB.LV 13:12, 19 октября, 2022 0

Блюда из тыквы получаются нежными на вкус и имеют приятную консистенцию.

 
Источник: AdobeStock

Осень – пора тыкв. Эта ягода пользуется заслуженной популярностью среди украинских хозяек, благодаря не только нежному вкусу, но и ее свойствам.

Свойства тыквы

Она является естественным средством очищения организма, выводит лишнюю жидкость, улучшает пищевариение, употребляется в качестве мочегонного средства. Более того, она показала свою эффективность в программах лечебных диет, улучшении зрения, обмене веществ, при гипертонии, туберкулезе и даже в профилактике онкологии.

Тыква способствует снижению уровня холестерина в крови. В ней очень много калия, а он хорошо влияет на работу сердца. Также он снижает отечность, а это, в свою очередь, разгружает сердце и улучшает проходимость сосудов. В тыкве содержатся витамины группы В, С, РР, а также редкие К и Т, которые повышают сопротивляемость человека простудным заболеваниям. Кроме того, в составе этой ягоды много микроэлементов (цинк, фосфор, магний, железо, медь), белков, каротина, пектинов, клетчатки. Эти вещества, а также антиоксиданты укрепляют иммунную систему нашего организма. Поэтому употребления тыквы перед началом холодного сезона особенно важно, это поможет без особых последствий пережить эпидемии гриппа и другие ОРВИ.

Также широко известным фактом является то, что семена тыквы – хорошее антипаразитарное средство.

Полезные свойства этой ягоды можно перечислять еще долго, мы же предлагаем приготовить несколько вкуснейших блюд, основным ингредиентом которого является тыква.

Французский тыквенный суп

Ингредиенты:

Тыква – 0,5 кг; Картошка – 3 шт; Лук – 1 шт; Корень сельдерея – 70 гр; Молоко – 1,5 стакана; Сушеный имбирь – 0,5 ч. л; Сухарики из белого хлеба – 150 гр; Специи.

Способ приготовления:

Тыкву нарезать кубиками и слегка обжарить их на растительном масле. Залить ее кипящей водой, чтобы она покрыла содержимое сотейника. Когда овощи станут мягкими, слить отвар, продукты измельчить блендером, вливая подогретое молоко для получения нужной консистенции. Проварить суп-пюре в течение восьми минут на слабом огне, добавить специи. При подаче в каждую тарелку насыпать немного сухариков. Можно посыпать немного тыквенных семечек.

Каша из тыквы в духовке

Ингредиенты:

Тыква – 450 гр; Пшено – 1 стакан; Домашнее молоко – 3 стакана; Соль – 0,5 ч. л; Сахар – 1,5 ч. л; Сливочное масло.

Способ приготовления:

Тыкву порезать кусочками, проварить в молоке 15 минут. Затем в эту массу добавить пшено, ошпаренное кипятком, и дать покипеть 10 минут. После этого посуду с кашей поставить в духовку на полчаса, чтобы она там "потомилась". Подавать на стол с кусочком масла.

Курица с тыквой

Ингредиенты:

Мякоть тыквы – 400 гр; Мясо курицы – 300 гр; Сливочное масло – 1 ст. л; Чеснок – 2 зубчика; Мед – 1 ч. л; Лимонный сок – 2 ст. л; Сушеные травы – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Куриное мясо и тыкву порезать мелкими кубиками, посолить и посыпать пряностями, добавить измельченный чеснок, лимонный сок и жидкий мед. Если мед засахарился, предварительно растопить его на водяной бане. Все перемешать и оставить на полчаса, чтобы мясо и тыква промариновались. Затем все обжарить на растительном масле, сложить в огнеупорную посуду, полить растопленным маслом и запечь в духовке.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Люблю! Топ-5 необычных маринадов для шашлыков и барбекю

Как необычно замариновать мясо для шашлыков или барбекю. Такого вы еще не пробовали!

Люблю! На что смотреть при выборе и покупке риса

Сегодня в любом супермаркете выбор риса огромен. Подходишь к полке и глаза разбегаются: белый и желтый, черный и коричневый, шлифованный и «дикий», круглый и длинненький... Какой сорт для какого блюда подходит? Есть ли разница в приготовлении?

Люблю! Итальянские сэндвичи-роллы: оригинальный рецепт

Чтобы приготовить обычный сэндвич, много времени не потребуется. Но, если потратить дополнительных 15 минут и сделать итальянский сэндвич в виде ролла из тонкой лепешки, может получится очень интересная и эффектная закуска.

Люблю! Ложка в морозилке и другие секреты красоты на каждый день

С помощью этих лайфхаков можно улучшить свой внешний вид, сохранив деньги в кошельке нетронутыми.