Ингредиенты
Для сиропа:
1 стакан сахара;
1 стакан воды;
цедра одного лимона.
Для лимонада:
1 ½ стакана кофе;
1 стакан лимонного сока;
1 стакан сиропа;
2 стакана тоника;
кубики льда, кусочки цитрусов — для сервировки.
Начните с простого сиропа. Можете сразу варить его впрок: он хорошо хранится и способен дополнить любой летний коктейль.
В сотейник всыпьте сахар, добавьте лимонную цедру и залейте всё водой. Оставьте на огне до закипания и полного растворения сахарных кристаллов. Процедите и храните готовый сироп в хорошо закупоренной бутылке в холодильнике.
Выжмите стакан лимонного сока (примерно 2 ½ крупного лимона).
Теперь соедините кофе с сиропом и лимонным соком, а затем залейте тоником. Для лимонада можно брать как свежезаваренный кофе, так и остатки утреннего.
Остаётся дополнить напиток щедрой горстью льда и ломтиками лимона. Подают такой лимонад сразу же после приготовления.
Благодаря кофе, лимонад обладает лёгкой горчинкой, а потому вам может понадобиться чуть больше или меньше лимонного сиропа.
Источник: pomada.cc