Морковный крем-суп с имбирем: рецепт вкусного, полезного и яркого блюда

Люблю! / Дом
BB.LV 10:28, 12 ноября, 2022 0

Имбирь с ярким и пряным вкусом добавляет восточную "изюминку" многим блюдам, усиливая их вкус.

 
Источник: Instagram

Ярко-оранжевый морковный суп, наполненный витаминами и микроэлементами, необходимыми организму в межсезонье, — это прекрасный выбор для буднего дня и для выходного. Тем более что на приготовление потребуется мало времени.

Ингредиенты:

Оливковое масло — 1 ст. л. Морковь — 300 гр. Картофель — 200 гр. Лук репчатый — 200 гр. Чеснок — 4 зубчика. Имбирь — 50 гр. Соль — 1 чайная ложка. Специи: перец чили, кориандр, сушеный лайм. Сливки — 250 мл.

Способ приготовления:

Нарезать морковь и лук небольшими кубиками, измельчить чеснок, натиреть на терке имбирь. Очистить картофель. Разогреть в кастрюле оливковое масло и потушить лук до прозрачности, 5 мин. Положите морковь и чеснок, готовьте еще 5 мин, помешивая. Добавьте имбирь, тимьян и чесночный порошок и обжаривайте еще 30 сек.

Влейте в кастрюлю горячую воду, добавьте картофель, посолите и варите на медленном огне под крышкой 10 мин. Добавьте сливок и варите еще 5 мин. Снимите с огня и измельчите суп погружным блендером в гладкое пюре.

Разлейте по тарелкам, приправьте перцем и украсьте зеленью. Можно добавить миндаль, кунжут или мускатный орех.

Такие сочетания наводят мысли об индийской кухне.

Пряный, нежный и очень вкусный крем-суп. Обязательно попробуйте приготовить этот простейший рецепт.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Люблю! Как почистить грязный тостер за 15 минут

Давайте по-честному: вы вообще помните, когда последний раз уделяли внимание тостеру? Но ничего страшного - с нашии советами вы быстро справитесь с чисткой!

Люблю! Майонез и кофе для уборки квартиры? Да, и еще более неожиданные рецепты!

Многие любят неожиданные решения, которые поначалу кажутся почти безумными, но на деле оказываются очень эффективными. Удивительно, насколько полезными могут быть вполне съедобные продукты, когда речь идет о поддержании чистоты и порядка в доме!

Еда и рецепты Каждой хозяйке пригодится! Как вкусно пожарить мясо и рыбу

Может показаться, что пожарить мясо и рыбу совсем просто. Достаточно лишь разогреть масло на сковороде и положить туда кусочки. Но, на самом деле, этот процесс требует определенных знаний.

Люблю! Селедка под шубой: секреты приготовления

Рецепт блюда не отличается сложностью, а все продукты — доступные и недорогие. Однако, если знать некоторые хитрости, салат получится намного интереснее и вкуснее.