Идеальное тесто для вареников, пельменей и чебуреков

Люблю! / Дом
BB.LV 18:36, 30 ноября, 2022 0

Тесто получается эластичным и вкусным, благодаря чему отлично подходит для приготовления блюд с начинкой.

 
Источник: AdobeStock

Эластичное тонкое тесто для вареников, пельменей, мант и других блюд с начинкой – головная боль многих хозяек, которые годами ищут "свой" рецепт.

Универсальное тесто для пельменей и вареников

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт; Мука – 3 стак; Растительное масло – 3 ст. л; Кипяток – 1 стак (200 мл); Соль.

Способ приготовления:

Яйцо взбить с солью и растительным маслом с помощью вилки. В глубокую широкую миску просеять три стакана муки, сделать посередине лунку и влить туда взбитое яйцо. Все тщательно перемешать, а затем добавить стакан кипятка и снова все хорошо вымешать сначала ложкой, затем руками. При необходимости добавить еще немного муки, пока тесто не получится эластичным и перестанет прилипать к рукам.

И сразу же можно к этому тесту приготовить фарш для пельменей. Для этого понадобится 500 гр любого фарша, луковица, 70 мл воды и половину чайной ложки соли. К фаршу добавить лук, измельченный в блендере, соль, воду и все хорошо перемешать, начинка готова.

Сформировать пельмени и сварить их в подсоленной воде.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Наша Латвия Э-рецепты, выписанные в Латвии, будут действительны в других странах ЕС

С 1 января 2024 года латвийцы смогут покупать рецептурные медикаменты в других странах ЕС, если эти рецепты выписаны им в Латвии в электронном виде. Сначала отоваривать э-рецепты можно будет только в Эстонии и Португалии, но постепенно список таких стран будет расширяться.

Люблю! Всего 4 ингредиента: вкусное кокосовое печенье без муки

Вкусное печенье с хрустящей корочкой, но мягкое внутри. Готовьте сразу две порции.

Люблю! Пир мяса: как приготовить настоящий венгерский паприкаш

Паприкаш — мясо, тушеное в томатном соусе с добавлением сметаны.

Люблю! Дешево и вкусно. Постное печенье из овсяных хлопьев

Постное и вкусное. Это печенье легко адаптировать под свои вкусы.