Картофельная запеканка по-итальянски

Люблю! / Дом
BB.LV 11:12, 30 ноября, 2022 0

Картофельная запеканка — популярное, сытное и доступное блюдо.

 
Источник: Instagram

Даже фанаты пасты и пиццы – итальянцы – не отказывают себе в удовольствии отведать запеканку из картофеля. Причем местные хозяйки готовят ее без особых затей и изысков, но получается она очень вкусной и сытной.

Такая запеканка хороша тем, что для ее приготовления используются доступные продукты. Мало того, этот рецепт может пригодиться при необходимости утилизировать остатки пюре и нарезки после праздников.

Ингредиенты:

1 кг картофеля; 300 г колбасы/сосисок/ветчины; 300 г твердого сыра; 3 яйца; сливочное масло; панировочные сухари; соль и перец молотый по вкусу.

Способ приготовления:

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности, отцедить, сделать пюре, добавить кусочек сливочного масла и хорошо вымешать. Колбасу, сыр и сваренные вкрутую яйца нарезать мелкими кубиками, добавить в картофельное пюре и замешать так, чтобы они распределились равномерно. Приготовленную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, разровнять, разложить на поверхности небольшие кусочки сливочного масла и притрусить все сухарями. Запекать 30 минут при 200°С до образования румяной корочки.

Чтобы запеканка получилась ароматнее, добавьте в картофельное пюре итальянские или прованские травы.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Еда и рецепты Кому нельзя есть жареный картофель и почему

Если вы решили есть жареную картошку, важно учитывать размер порции, способ приготовления и частоту потребления.

Люблю! Как превратить остатки отварного картофеля во вкусное блюдо

Предлагаем сегодня приготовить картофельный пирог. Вкуснейший, простой в приготовлении, быстрый, можно готовить хоть каждый день, меняя начинки.

Дом и сад На что годен подмерзший картофель?

Напрашивающийся ответ — ни на что не годен — далеко не всегда верен. Все зависит от степени подмерзания и времени, когда это произошло. В деталях разбираемся с экспертом.