Вкусно и просто. Рецепт намазки из копченой скумбрии

Люблю! / Дом
BB.LV 23:57, 30 декабря, 2022 0

Намазка на бутерброды – это идеальная закуска. Причем приготовить ее можно и на праздничный стол.

 
Источник: AdobeStock

Намазка на хлеб, или любая разновидность паштетов – это очень вкусно и просто. Тем более, приготовить ее можно буквально из чего угодно. Рыбные намазки занимают особое место в этом списке.

Они получаются очень вкусными и оригинальными.

Намазка из скумбрии

Ингредиенты:

Скумбрия холодного копчения — 1 штука; Сметана 35% — 200 гр; Сливочный хрен — 1,5 ст. л.; Сок половинки лимона; Петрушка, зеленый лук, молотый черный перец.

Снимите со скумбрии кожу и отделите филе от костей. Аккуратно вытрите остатки внутренностей и мелкие косточки. Лучше всего это делать пинцетом.

Переложить филе скумбрии в чашу блендера, добавьте сметану. Лучше положите меньше, так как густота сметаны может различаться, а намазка все-таки должна получаться такой, чтобы ее можно было мазать на хлеб.

Также добавьте сливочный хрен. Если его остроты вам покажется недостаточно, можете увеличть его количество. Выжмите из половинки лимона сок, поперчите и измельчите в блендере. Вы можете сделать как однородную массу, так и такую, в которой будут ощущаться кусочки рыбы.

Нарежьте петрушку и лук, добавьте к намазке и перемешайте ложкой.

Вы также можете заменить сметану сливками, несладким йогуртом, или творожным сыром. Можете взять и другую рыбу, например горбушу. И поиграть с приправами – вдруг вам нравится другая зелень. Но есть намазку лучше с темным вкусным хлебом. Его также можно подсушить на сковороде, сделав более хрустящим.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще