Почему оседают кексы и капкейки: 3 главные ошибки

Люблю! / Дом
BB.LV 21:21, 27 января, 2023 0

Кексы и капкейки являются прекрасным угощением для гостей, а обычные будни разбавят разнообразием вкусов.

 
Источник: AdobeStock

Кексы и капкейки нравятся взрослым и детям за свой приятный вкус. К тому же, такой десерт готовить не сложно, а процесс выпечки займет немного времени. Однако очень важно, чтобы кондитерские изделия держали форму. Иногда изделия оседают сразу же, как вы извлекли их из духового шкафа. Три главных ошибки, которые могут к этому привести:

Отсутсвие необходимых аксессуаров для приготовления

В вопросах выпечки кексов и капкейков каждый грамм компонентов может играть решающую роль. Поэтому очень важно приобрести нужные аксессуары для измерения нужного количества продуктов. Для этого следует использовать максимально точные весы и не забыть о покупке мерных ложек и стаканов.

Неправильная замена ингредиентов

Иногда нам может показаться, что можно заменить отсутствующие продукты под рукой. Но не всегда такие манипуляции приведут к хорошим результатам. К примеру, сливочное масло маргарином заменять нельзя. Также не стоит экспериментировать с заменой сахара сахарной пудрой.

Просроченные компоненты

Чаще проблемы возникают с сыпучими компонентами – содой и разрыхлителем. Иногда хозяйки не следят за показателями срока годности и правильностью хранения. Если сыпучие продукты будут некачественными, то кексы и капкейки не будут держать форму.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Люблю! 6 хитростей превратят яичницу в нежнейшее блюдо

Кажется, что нет ничего проще, чем разбить пару яиц на сковородку. Но результат не всегда оправдывает ожидания: вместо нежной массы, блюдо часто получается жёстким как подошва. Чтобы стать настоящим профи в приготовлении яичницы, используйте эти кулинарные хитрости.

Люблю! Почему нельзя повторно кипятить воду для приготовления чая или кофе

Каждый в своей жизни не раз совершал эту ошибку: несколько раз кипятил воду для приготовления чая или кофе. Почему этого делать не стоит.

Люблю! Как предотвратить засор и избавиться от неприятного запаха из сливов

На кухне или в ванной неприятно пахнет? Скорее всего, источник амбре — это трубы. Рассказываем, что можно сделать для устранения «аромата» и предотвращения засора в сливах — справиться с этими двумя задачами гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.

Люблю! Не ромашка и не мята: 6 напитков, которые помогут вам лучше выспаться

Полноценный ночной сон — залог крепкого здоровья и отличного самочувствия. К сожалению, большинство людей испытывают сложности с засыпанием и полноценно не высыпаются, в силу различных причин.