На сладкое – десерты из томатов

Люблю! / Стиль жизни
BB.LV 14:24, 11 октября, 2023 0

Чего мы только из них не готовим: салаты, соусы, сок, заготовки на зиму. А как насчет помидора на сладкое?

 

Варенье

Варенье получается красивого красного цвета, оригинально на вкус и имеет специфический необычный аромат.

Берем: 1 кг помидоров, 300 г сладкой паприки, 600 г сахара, 50–55 мл уксуса (яблочный, винный, бальзамический).

Готовим: порезанные кусочками помидоры и перец засыпаем сахаром, вливаем уксус, доводим до кипения и, отключив огонь, оставляем на сутки.Повторяем процедуру 3-4 раза. В последние сутки кипящее варенье перекладываем в банки и закатываем.

СОВЕТ: подавать такое варенье можно к запеченному мясу, фаршированной свинине или говядине.



Рисовый пирог с джемом из томатов

Берем:* для пирога: 1 л молока, 1,5 стакана риса, 1,5 стакана сахара, 5 яиц, цедру 1 лимона, 1 стакан рубленого миндаля; * для джема: 20 помидорок черри, 1 стакан сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 3 ст. л. ликера, 1 ч. л. тертого имбиря.

Готовим: для джема смешиваем все ингредиенты, варим 25 минут и отправляем смесь в холодильник. Для пирога – рис заливаем молоком, добавляем сахар и варим 20 минут. Остужаем.

Добавляем в рис яйца, цедру и миндаль. Получившуюся массу выкладываем в форму и выпекаем 45 минут в духовке, разогретой до 160 градусов. Даем пирогу остыть и поливаем джемом.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Люблю! Сеньор помидор: испытанные способы заготовки на зиму

Природа, создавая томаты, была, наверное, в самом лучшем расположении духа. Ничего она не пожалела для них – наделила свойствами фрукта и овоща, раскрасила в зеленые, красные, желтые, розовые и даже фиолетовые цвета, а уж сколько витаминов и питательных свойств подарила!
Месяц-другой – и свежие помидоры покинут наши столы. Но если постараться сегодня, то в консервированном виде эти чудесные овощи всю зиму и весну будут напоминать нам солнечные дни лета и существенно разнообразить меню!

Еда и рецепты Завтрак выходного дня: французские тосты с карамелью и ванильным соусом

Как бы это странно ни звучало, но впервые об этом простом десерте узнали в Германии, а назывался он «Бедный рыцарь». Связано такое называние было с тем, что рацион рыцарей- тамплиеров был таким же скудным, как набор ингредиентов для приготовления этого блюда.

Еда и рецепты Как приготовить ягодные мини-чизкейки без выпечки

Как замечательно, что теперь у нас есть возможность приготовить свой любимый десерт очень быстро! И, главное, не нужно ничего печь. Чизкейк – это диетическое лакомство, которое одновременно является сытным и легким, и это происходит благодаря минимальному количеству теста и воздушному творожному муссу, который составляет его основу.

Люблю! Необычные рецепты окрошки

Окрошка – это прекрасное летнее блюдо, которое дает чувство насыщения, но не содержит большого количества калорий. В традиционном рецепте присутствуют такие ингредиенты, как огурцы, редис, вареный картофель, яйца, лук, зелень, колбаса или отварное мясо. А заправляют этот холодный суп чаще всего квасом или же кефиром.