Как кофе влияет на печень?

Печень и кофе – друзья или враги

По этому вопросу нет единого мнения. Долгое время считалось, что кофейные вливания для печени вредны. Однако по последним данным черный кофе не то что не опасен, а даже полезен. Правда, с оговоркой.

Подопытная группа кофеманов, добровольно согласившаяся на участие в исследованиях, помогла получить такие сведения:

* чашка кофе активирует защитный механизм по борьбе с негативным влиянием спиртных напитков, отложений лишнего жира и повышенных доз железа в организме человека;

* т. о. напиток рекомендован к употреблению тем, кто часто пьет алкоголь, страдает избыточным весом либо профицитом железа.

Американские ученые, исследовавшие данную тему, также зовут кофе защитником печени. В масштабном эксперименте приняли участие около десятка тысяч добровольных кандидатов. Исследование длилось без малого 20 лет, а принимал его у себя институт изучения диабета и заболеваний внутренних органов (в т. ч. печени). Не вдаваясь в подробности, отметим, что о болезнях главного фильтра организма можно не беспокоиться, если выпивать от двух кофейных чашечек в день. Напиток формирует для печени защиту - своеобразный барьер, снижающий риск заболеваний.

Чашка кофе на страже твоего здоровья: важные рекомендации

Косвенным доказательством того, что кофе и печень не враги, служит еще один факт. Среди больных раком печени малый процент кофеманов. В то же время те, кто пьет черный кофе (или любой другой вариант приготовления напитка из натуральных зерен), на 41% снижают для себя риск данного заболевания. Цифры не взяты из воздуха. Данные зафиксировали врачи, обследовавшие больных с раком печени (группа из двух тысяч человек) и здоровых людей (200 тыс. подопытных).

Конечно, эта информация не приравнивает бодрый напиток к лекарству. И злоупотреблять им по-прежнему не стоит. Лишь в умеренных дозах кофеин стимулирует образование части ферментов, противостоящих раку и циррозу.

И вот чего делать не стоит, какой бы сильной не была твоя кофейная страсть:

*Сочетать кофе со спиртным или сверх жирной едой (чревато повышением уровня сахара в крови).

*Баловаться кофейком на голодный желудок.

*Употреблять растворимый напиток.

Вывод как всегда один – все хорошо в меру. И кофе – не исключение, хотя удержаться от лишней чашки порой так сложно.

Источник: tropickava