Есть киви со шкуркой очень полезно: почему и кому

Люблю! / Стиль жизни
BB.LV 13:05, 10 мая, 2024 0

Киви - один очень популярных фруктов. Он сладкий, освежающий и полезен для здоровья. Этот фрукт часто добавляют в салаты и десерты, в смузи или соки, или просто едят кусочками.

 

Почему стоит есть киви со шкуркой

Магистр медицины, кулинарный специалист тестовой кухни Сара Брекке говорит, что чистить киви с помощью ножа, овощечистки или ложки не нужно, потому что тоненькая кожура киви действительно съедобна и очень полезна.

Именно так, пушистая коричневая шкурка этого фрукта полезна для здоровья человека.

"Многие люди считают мохнатую текстуру кожуры киви неприятной для еды. Кроме уникального вкуса, кожица киви содержит кристаллы оксалата кальция, также известные как рафиды, которые могут вызвать крошечные царапины на нежной кожуре внутри рта. Когда кислота фрукта контактирует с этими микроцарапинами, может возникнуть неприятное чувство жжения", - объясняет специалист.

Однако она советует все же есть киви с кожурой, если вас не беспокоит такая текстура. Ибо эта кожура богата питательными веществами, такими как клетчатка, фолаты и витамин Е, а также антиоксиданты и витамин С.

А если съесть 1-2 киви с кожурой перед сном – то это поможет лучше спать.

Кому есть кожуру киви не стоит

Шкурка киви содержит много оксалатов, являющихся природными соединениями, содержащимися во многих растениях, включая лиственную зелень, овощи, фрукты, орехи и семена.

Сара Брекке объясняет, что людям, склонным к образованию камней в почках, следует чистить киви перед употреблением в пищу, так как большое количество оксалатов может связываться с кальцием и способствовать большему образованию камней в почках.

Источник: rbc

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Люблю! Десять общих побочных эффектов от продуктов, которые мы едим

Учёные обнаружили, что употребление говядины и баранины отрицательно сказывается на запахе тела.

Люблю! Какие заболевания лечат разные виды меда

Люди, осведомленные о пользе меда, стараются употреблять его регулярно! Хотите подробнее узнать о свойствах меда? В каких случаях он приносит пользу, а в каких вред? Об этом и не только, читайте в нашей статье!

Люблю! Полезны ли соленые огурцы для здоровья: диетолог назвал все плюсы и минусы

Следует знать, полезен ли такой продукт для организма

Люблю! Гастроэнтеролог назвала постоянную усталость признаком низкого уровня ферритина

Врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева рассказала, что недостаток ферритина может снизить уровень качества жизни. Наблюдается выпадение волос, сухость кожи, сильная усталость.