Какие продукты нельзя сочетать с вином

Еда и рецепты
BB.LV 21:00, 28 января, 2023 0

Как известно, далеко не все продукты можно сочетать с алкоголем.

 

Речь в данном случае не только про вредные сладкие или жирные продукты, которые приводят к набору веса и отечности.

Надо учитывать, что даже некоторые полезные продукты нельзя сочетать с вином. Чтобы не испортить вкус и впечатление от напитка, об этом стоит помнить.

В частности, не надо запивать вином брюссельскую капусту. В ней есть соединения, которые дают привкус земли и ореховые оттенки. В итоге это не лучшим образом сочетается с изысканным напитком. Аналогичная ситуация с чесноком и брокколи.

Что касается яиц, то они подойдут в качестве закуски к кислотным игристым винам.

Если в блюдах и закусках используется соевый соус, то это усложнит выбор вина к ужину. Вся проблема из-за кисло-солено-сладковатого вкуса.

Не будет сочетаться с вином и спаржа. В итоге получится металлический привкус, которые испортит все впечатление. Но ситуацию можно исправить, если обжарить продукт и подать его с соусом. В итоге такое блюдо может стать неплохим дополнением к плотному вину.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Еда и рецепты Действительно ли цикорий ─ полезная альтернатива кофе?

Адепты здорового питания активно выступают против распространенной привычки начинать свой деть с чашечки ароматного кофе, аргументируя это различными исследованиями о вреде напитка. В качестве же альтернативы они предлагают включить в рацион цикорий.

Еда и рецепты Вкусные фруктово-овощные напитки для вашего здоровья

Пришла пора поддержать свой организм витаминами. Как сделать это лучше всего? Можно просто налечь на фрукты, а можно приготовить невероятно вкусный и полезный напиток и побаловать свои вкусовые рецепторы.

Еда и рецепты Чем заменить кофе - энергетические альтернативы

Напиток, обладающий ароматом и насыщенным глубоким вкусом, улучшает ясность ума, повышает концентрацию внимания, бдительность. Не все любят кофе из-за кислотности, раздражающей чувствительные желудки. Кофеин у некоторых людей вызывает нервозность. Какие альтернативы есть у напитка, когда необходимо поднять энергию.

Еда и рецепты Топ-5 напитков, которые быстро вылечат кашель

Что же делать, если внезапно прихватило горло и начался кашель? Многие предпочитают лечить такие несложные заболевания народными методами, чтоб не разрушать организм таблетками. Сегодня мы подскажем о ТОП-5 первых домашних помощниках борьбы с кашлем.