Назван лучший в мире ресторан

Еда и рецепты
BB.LV 13:44, 25 октября, 2023 0

Специалисты определили самый лучший в мире ресторан. Им оказалось заведение Central, оно находится в перуанской столице Лиме.

 

Ресторан занял первое место по версии премии World's 50 Best за 2023 год. Вручение наград прошло в Испании.

Блюда этого ресторана отражают разнообразие ландшафта Перу в соответствии с высотой, на которой его сотрудники получают продукты – от 15 метров в глубине океана до 4 200 метров над уровнем моря в Андах. Дегустационное меню этого ресторана основано на 15 экосистемах Перу.

Central был открыт пять лет назад семейной парой – шеф-поварами Вирхилио Мартинесом и Пиа Леон. За кондитерские изделия отвечает Марис Медина.

На второй строчке в рейтинге оказался ресторан Disfrutar из Барселоны, замкнуло тройку заведение общепита под названием Diverxo – оно находится в Мадриде.

До этого два года подряд лучшими в мире становились рестораны из Дании – Noma и Geranium, передает агентство Bloomberg.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
#рестораны
Комментарии (0)


Статьи по теме

Можно ли каждый день пить воду с лимоном?
Правда ли что, частое употребление ягод приводит к набору веса?
Капуста брокколи защищает от рака?
Чем полезен сок сырой свеклы
Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Четыре литовских ресторана получили первые звезды Мишлен
«Это ужас какой-то!»: жителей Латвии поражают цены в ресторанах Юрмалы
Начался ремонт некогда знаменитого ресторана «Сените»
Яна Поплавская не вынесла пиццу с черной икрой (ВИДЕО)
Наша Латвия Это за что?! Полученный в латвийском ресторане чек поразил клиента

Чек, как правило, включает чаевые, иногда дополнительную плату за обслуживание за столом, но приходилось ли кому-нибудь платить за фоновую музыку во время еды в кафе? Об этом пишет TautaRunā.

Lifenews Опальная Собчак не упустила возможности поесть на халяву у ресторатора (ВИДЕО)

Московские VIP щеголяют в подсанкционных брендах, официально не ввозимых в РФ.

Бизнес «Некому работать и некому есть»: у латвийских звезд «Мишлен» горький привкус

Ресторанный гид "Michelin" наградил ресторан "Max Cekot" первой звездой качества в истории латвийской индустрии, а также включил в мировой ресторанный гид более двадцати других латвийских ресторанов.

Наша Латвия «Чувствовал себя как в России»: рижане недовольны ресторанами Lido

Лиене Ципуле, директор Службы скорой медицинской помощи, поделилась в сети «Х» неудачным опытом после семейного отдыха в Старом городе. Об этом пишет nra.lv.