Зачем смекалистые хозяйки жарят бананы

Еда и рецепты
BB.LV 13:20, 23 января, 2024 0

Бананы — это один из тех фруктов, которые мы обычно едим сырыми. Но что, если я скажу тебе, что жареные бананы — это нечто волшебное, что можно добавить в твой кулинарный репертуар? Давай поговорим о том, зачем жарить бананы и как это делать правильно.

 

Жареные бананы в разных культурах

Бананы используются в кулинарии многих культур по всему миру. Фрукт подходит для приготовления разнообразных блюд, из него можно создавать уникальные десерты. Во многих странах просто обожают жареные бананы, пока мы в недоумении качаем головой. Может, стоит попробовать?

Таиланд: горячие бананы с мёдом

В Таиланде жареные бананы — это популярная уличная закуска. Бананы обваливают в тесте, жарят до золотистой корки и подают с мёдом. Этот десерт сочетает в себе сладость бананов и аромат мёда, создавая непередаваемый вкус.

Филиппины: «Турон»

На Филиппинах есть десерт под названием «Турон», который состоит из жареных бананов, иногда с добавлением ярких ингредиентов, таких как джекфрут (тропический фрукт) и сладкий клейкий рис. Всё это завернуто в рисовую бумагу. Этот десерт пользуется популярностью на домашних праздниках и как уличная еда.

Латинская Америка: Plátanos Maduros

В Латинской Америке жареные бананы, или Plátanos Maduros, являются неотъемлемой частью многих блюд. Их часто подают как гарнир к мясу или рису. Бананы придают блюдам сладость и аромат. В Колумбии, например, существует блюдо под названием «Bistec a la criolla» в котором жареные бананы дополняют вкус бифштекса в томатном соусе.

Индия: Pazham Pori

В южной части Индии существует популярный десерт под названием Pazham Pori, который представляет собой жареные бананы, обмотанные слоеным тестом, с сахаром и кардамоном. Этот десерт часто готовят во время фестивалей и праздников.

Карибский регион: Tostones

В карибских странах, таких как Доминиканская Республика и Пуэрто-Рико, существует блюдо под названием Tostones. Это кусочки зеленых бананов, которые жарят до хрустящей корки и подают с солью и соусом. Блюдо считается закуской или гарниром к мясу и рыбе.

Как правильно жарить бананы

Теперь, когда ты знаешь, почему жареные бананы стоит попробовать, давай перейдем к тому, как их правильно приготовить. Вот шаги, которые помогут тебе приготовить вкусный десерт.

Ингредиенты:

зрелые бананы (желательно с желтой кожурой с темными пятнами)сахар (по желанию)масло (подойдет сливочное или растительное)корица (по желанию)

Шаг 1: подготовка бананов

Возьми зрелые бананы с темными пятнами на кожуре. Это гарантирует, что бананы будут сладкими. Очисти их и нарежь вдоль пополам.

Шаг 2: подготовка сковороды

Разогрей сковороду на среднем огне и добавь немного масла. Ты можешь также посыпать немного сахара на дно сковороды, если хочешь, чтобы бананы были еще слаще. Подожди, пока масло растает и покроет дно.

Шаг 3: жарка бананов

Положи половинки бананов на сковороду и обжаривай их до золотистой корки, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. При желании посыпь бананы корицей для дополнительного аромата.

Жареные бананы лучше всего подавать горячими. Они идеально сочетаются с мороженым, сливочным кремом, мёдом. Попробуй и ты этот удивительный десерт и открой для себя разнообразие вкусов.

Жареные бананы с сыром, шоколадом и орешками

Ингредиенты

2 шт. - бананы80 гр. - сырамасло оливковое itlv -4 дольки - шоколада20 гр. - орехи жаренные (арахис или грецкие)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Очистить бананы от кожуры.

2. Разрезать каждый вдоль и пополам.

3. Сыр нарезать полосками шириной с банан. Между двумя половинками банана проложить по кусочку сыра, скрепить по диагонали одной или двумя зубочистками

4. Жарить в оливковом масле на среднем огне до образования румяной корочки.

5. Есть их нужно горячими, не забыв предварительно вынуть зубочистки.

6. Полить шоколадом.

7. Посыпать орешками.

Приятного аппетита!

Источник: vazhnoznat

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Люблю! Не нужно месить тесто: как приготовить насыпной пирог с абрикосами

Не нужно месить тесто: как приготовить насыпной пирог с абрикосами

Еда и рецепты Пять блюд с докторской колбасой для бодрого утра

Многие эксперты считают, что завтрак — самый важный прием пищи. Он точно делает утро добрым, заряжает настроением, дарит первые приятные эмоции за день. Но времени на приготовление полноценного завтрака многим в современном ритме жизни катастрофически не хватает: надо успеть собраться на работу, помочь со сборами детям.

Еда и рецепты Что такое шоколадное масло, кто и как его придумал, и как приготовить дома

Шоколадное масло, которое так любили в советские времена взрослые и дети, вы его помните?

Люблю! Как приготовить кабачковый торт: рецепт

Если раньше из соленых тортов вы знали только мясные и печеночные, то теперь в вашу поваренную книгу можно вписать новый интересный рецепт.