Панцанелла с беконом и овощами

Еда и рецепты
BB.LV 09:56, 21 апреля, 2024 0

Классический итальянский салат с хрустящим беконом, свежими овощами и гренками

 

Ингредиенты:

Помидоры черри - 400 гБекон - 6 ломтиковЛук-шалот - 1 шт.Хлеб - 4 ломтикаРукола - 4 чашкиАвокадо спелое - 2 шт.Базилик свежий - 1/2 ст.Оливковое маслоСоль, перец - по вкусуБальзамический уксус - несколько капель

Способ приготовления:

1. Овощи и зелень помыть. Помидоры разрезать на половинки. Авокадо порезать небольшим кубиком. Лук-шалот мелко порубить.

2. В сковороде обжарить бекон до хрустящего состояния и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

3. В этой же сковороде обжарить хлеб, разрезанный на кубики. Выложить на тарелку.

4. В сковороду добавить немного оливкового масла и бальзамический уксус и обжарить помидоры и лук-шалот до мягкости.

5. В миску выложить обжаренные овощи, кусочки бекона, авокадо и гренки. Добавить зелень и все аккуратно перемешать.

6. Заправить салат оливковым маслом, добавить несколько капель бальзамического уксуса, посолить и поперчить.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Люблю! Не нужно месить тесто: как приготовить насыпной пирог с абрикосами

Не нужно месить тесто: как приготовить насыпной пирог с абрикосами

Еда и рецепты Пять блюд с докторской колбасой для бодрого утра

Многие эксперты считают, что завтрак — самый важный прием пищи. Он точно делает утро добрым, заряжает настроением, дарит первые приятные эмоции за день. Но времени на приготовление полноценного завтрака многим в современном ритме жизни катастрофически не хватает: надо успеть собраться на работу, помочь со сборами детям.

Еда и рецепты Что такое шоколадное масло, кто и как его придумал, и как приготовить дома

Шоколадное масло, которое так любили в советские времена взрослые и дети, вы его помните?

Люблю! Как приготовить кабачковый торт: рецепт

Если раньше из соленых тортов вы знали только мясные и печеночные, то теперь в вашу поваренную книгу можно вписать новый интересный рецепт.