Варенье из одуванчиков с мятой: интересный рецепт цветочного лакомства

Еда и рецепты
BB.LV 10:04, 27 апреля, 2024 0

Варенье из одуванчика — это оригинальная консервация. И она точно вас удивит.

 

Одуванчики — это не только красивые желтые цветы, но и ценный ингредиент для интересного варенья. Такое варенье имеет особый вкус и аромат. Для приготовления варенья из одуванчиков нужно собрать около двух чашек цветков. Их следует тщательно промыть под холодной водой и обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи.

Затем цветы нужно залить горячим сахарным сиропом и варить на медленном огне около 20-30 минут. Такое варенье еще и полезно, потому что богато витаминами, особенно витамином С, который помогает укрепить иммунитет. Также в составе варенья содержатся антиоксиданты. Однако следует быть осторожным, ведь оно может вызвать аллергические реакции. А если добавить мяту в варенье из одуванчиков, то получится очень интересный вкус. Рецептом поделились на сайте Kolizhanka.

Варенье из одуванчиков с мятой

Ингредиенты:

одуванчики (цветы) — 100-120 шт.сахар — 500 г;вода — 500 мл;половинка лимона;мята — 20 г.

Приготовление:

1. Промытые цветы и листочки мяты высыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим, прикрыв крышкой в течение часа.

2. Полученный отвар процеживаем через сито.

3. В цветочный сироп засыпаем сахар, перемешиваем и повторно доводим до кипения, провариваем еще около 30 минут, уменьшив огонь.

4. После добавляем измельченный лимон и держим на огне еще 10 минут.

5. Разливаем варенье по стерильным банкам и закрываем.

Источник: 1001sovet

https://1001sovet.com/

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Люблю! Не нужно месить тесто: как приготовить насыпной пирог с абрикосами

Не нужно месить тесто: как приготовить насыпной пирог с абрикосами

Еда и рецепты Пять блюд с докторской колбасой для бодрого утра

Многие эксперты считают, что завтрак — самый важный прием пищи. Он точно делает утро добрым, заряжает настроением, дарит первые приятные эмоции за день. Но времени на приготовление полноценного завтрака многим в современном ритме жизни катастрофически не хватает: надо успеть собраться на работу, помочь со сборами детям.

Еда и рецепты Что такое шоколадное масло, кто и как его придумал, и как приготовить дома

Шоколадное масло, которое так любили в советские времена взрослые и дети, вы его помните?

Люблю! Как приготовить кабачковый торт: рецепт

Если раньше из соленых тортов вы знали только мясные и печеночные, то теперь в вашу поваренную книгу можно вписать новый интересный рецепт.