Как приготовить вкусный и полезный квас всего за 3 часа. Очень простой рецепт

Еда и рецепты
BB.LV 09:46, 14 июня, 2024 0

Приготовить квас за 3 часа? Да-да, это вполне возможно! Конечно, вкус его будет отличаться от классического, но будет не менее приятным. Да и освежать такой квас будет ничуть не хуже: он отлично утолит жажду и подарит столь желанную прохладу даже в самый жаркий день.

 

Приятная новость для начинающих кулинаров: приготовить этот напиток в домашних условиях очень просто, и нужны для него элементарные ингредиенты, которые доступны в любом магазине. Изюминкой нашего рецепта быстрого кваса является цикорий. Не удивляйтесь: именно он придаст напитку приятную благородную горчинку. И этот нюанс вкуса обязательно придется вам по душе.ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

питьевая вода 2.8 лсахар 180 гизюм 40 грастворимый цикорий 3 ст.л.сухие дрожжи 1 ч.л.лимонный сок 2 ч.л.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты кваса. Изюм переберите, но не мойте — на нем уже есть бактерии, которые запустят брожение. Воду вскипятите и остудите примерно до 40 градусов. Налейте в 3-литровую банку.

Шаг 2

Добавьте сахар и перемешайте, чтобы растворился. Всыпьте цикорий и сухие дрожжи. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Добавьте подготовленный изюм. Закройте банку крышкой.

Шаг 3

Оставьте банку в теплом месте на 3 часа в теплом месте. По истечении этого времени процедите квас в чистую банку через 2 слоя марли. Закройте ее и уберите в холодильник до подачи.

КСТАТИ

Цикорий, входящий в состав кваса, обладает множеством полезных свойств. Он благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, нормализует давление, успокаивает.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо лимонного сока в квас можно добавить неполную чайную ложку лимонной кислоты. Этот ингредиент, во-первых, улучшает вкус напитка, а во-вторых, предотвращает излишнее брожение.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Люблю! Не нужно месить тесто: как приготовить насыпной пирог с абрикосами

Не нужно месить тесто: как приготовить насыпной пирог с абрикосами

Еда и рецепты Пять блюд с докторской колбасой для бодрого утра

Многие эксперты считают, что завтрак — самый важный прием пищи. Он точно делает утро добрым, заряжает настроением, дарит первые приятные эмоции за день. Но времени на приготовление полноценного завтрака многим в современном ритме жизни катастрофически не хватает: надо успеть собраться на работу, помочь со сборами детям.

Еда и рецепты Что такое шоколадное масло, кто и как его придумал, и как приготовить дома

Шоколадное масло, которое так любили в советские времена взрослые и дети, вы его помните?

Люблю! Как приготовить кабачковый торт: рецепт

Если раньше из соленых тортов вы знали только мясные и печеночные, то теперь в вашу поваренную книгу можно вписать новый интересный рецепт.