Битва углеводов: быстрые против медленных

Люблю! / Стиль жизни
BB.LV 18:45, 23 декабря, 2023 0

Без углеводов сложно представить наше существование — они поставляют нам энергию и поддерживают восстановительную функцию белка. Но углеводы бывают разные: одни откладываются в виде жира, другие дарят сытость и улучшают пищеварение. Давайте разберемся с двумя видами этих органических веществ — быстрыми (простыми) и медленными (сложными).

 

Быстрые углеводы против медленных

Например, каждый день ты съедаешь кусок белого хлеба — быстрые углеводы. В нем спрятан сахар, и чтобы этот сахар доставить к клеткам, организм должен произвести большое количество инсулина. Он подавляет сжигание жира, из-за чего жир откладывается на животе, а похудение становится невозможным.

Но регулярное обеспечение углеводами очень важно для обмена веществ. Радикальный отказ от углеводов негативным образом сказывается на фигуре и на здоровье. Поэтому важно потреблять сложные (хорошие) углеводы, которые приносят реальную пользу, а быстрые (плохие) убрать из рациона.

Макароны vs макароны из цельного зерна

Желающим похудеть следует выбирать макароны из цельного зерна. В отличие от обычных макарон, они содержат сложные углеводы и способствующую пищеварению клетчатку. Сложные углеводы снабжают организм энергией длительное время, благодаря этому уровень инсулина в крови растет очень медленно, что не дает жиру откладываться в тканях тела.

А обычные макароны представляют собой быстрые углеводы, которые насыщают лишь на короткое время и стимулируют резкий выброс инсулина.

Белый хлеб vs цельнозерновой хлеб

Выбор очевиден: цельнозерновой хлеб богат клетчаткой и сложными углеводами. Еще одним позитивным эффектом от потребления сложных углеводов является то, что поджелудочная железа почти не нагружена работой. А плохое питание обычно перегружает ее.

Многим цельнозерновой хлеб покажется не таким вкусным, как белый, но не стоит забывать о вреде белого хлеба и выпечки. Регулярное их поедание — прямой путь к лишнему весу и постоянному чувству голода.

Кукурузные хлопья vs овсяные хлопья

Кукурузные хлопья, ставшие традиционной пищей на завтрак, содержат очень мало злаков и много сахара, что превращает их в быстрые углеводы.

В противоположность им овсяные хлопья являются кладезем сложных углеводов. Достаточно съесть немного овсяных хлопьев, чтобы почувствовать сытость и обеспечить организм минералами и полезными веществами.

Фаст-фуд vs картофель

Многие удивятся тому, что картофель относится к сложным углеводам, ведь он состоит из крахмала. Но картофелем можно наслаждаться в небольших количествах без вреда для фигуры или даже попробовать картофельную диету. Сваренный в мундире или приготовленный в пароварке картофель очень полезен и богат витамином С.

Фаст-фуд — злейший враг здоровья и стройности. Блюда фаст-фуда — сплошь быстроуглеводные бомбы. Они быстро насыщают, вбрасывают большое количество калорий, но через небольшой промежуток времени снова ощущается голод.

Бобовые vs сладости

Бобовые, например, чечевица и фасоль, представляют собой сложные углеводы. Чечевица богата протеином и содержит очень мало жира. Регулярное потребление бобовых улучшает пищеварение, что дополнительно способствует снижению веса.

Сладости состоят из чистого сахара и определенного количества быстрых углеводов. Все знают о том, что сладости несовместимы с похудением, поэтому стоит от них отказаться.

Орехи vs торты и шоколад

К сложным углеводам относятся также орехи. Они невероятно полезны, предотвращают образование камней в желчном пузыре, снижают риск возникновения диабета и способствуют похудению. Орехи хорошо насыщают и защищают от атак сильного голода.

В тортах, печенье, шоколаде содержится много сахара, жира и быстрых углеводов соответственно, пользы нет ни для здоровья, ни для фигуры.

Углеводы быстрые и сложные: белая мука vs пшеничные отруби

Многие относятся с подозрением к пшеничным отрубям, так как они содержат много углеводов. В низкоуглеводной диете разрешено употреблять пшеничные отруби в пищу, так как они также богаты белком и клетчаткой. Углеводы в отрубях являются сложными, поэтому их можно и нужно есть желающим похудеть.

А продукты из белой муки относятся к быстрым углеводам. В этих продуктах почти нет полезных элементов, а чувство насыщения после их поедания кратковременно.

Овощи и фрукты vs подслащенные напитки

Овощи и фрукты низкокалорийны, богаты клетчаткой, витаминами и минералами, и, конечно же, сложными углеводами. Тем не менее крахмалистые овощи нужно есть в умеренных количествах: картофель, кукурузу, бобовые. При выборе фруктов следует ориентироваться на менее сладкие из них и лучше отказаться от фруктов вечером, так как сахар в них все-таки присутствует.

Подслащенные напитки — враги похудения и стройной фигуры. Содержащийся в них сахар или подсластители не снабжают организм калориями, то есть энергией, но заставляют уровень сахара в крови резко повышаться. В итоге на животе откладывается жир, быстро появляются голод и жажда.

Источник: missfit

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Люблю! Физиолог назвал вид чая, который вредит печени и почкам

Польза чая зависит не только от сорта, но и от способов его приготовления. И здесь у врачей много вопросов к чаю в пакетиках и пирамидках.

Люблю! Простые правила, которые помогут сделать жареную пищу максимально здоровой

Поговорим о жареном – в самом прямом смысле слова. Как самое вкусное сделать если не полезным, то хотя бы не слишком вредным? Попробуем сформулировать простые правила, которые помогут сделать жареную пищу максимально здоровой.

Люблю! Какие продукты могут быстро испортить настроение и почему

У вас был тяжелый день, вы чувствуете стресс и настроение на нуле – рука тянется к пицце, бургеру или еще чему-нибудь такому жирному и калорийному

Еда и рецепты Медики назвали три продукта, заставляющих организм быстро засахариваться

Магазинные йогурты с фруктовым или ягодным вкусом содержат слишком много сахара, который заставляет наш организм быстро засахариваться.