Чем полезна корица и кому ее следует включить в рацион

Люблю! / Дом
BB.LV 12:50, 25 января, 2024 0

Корица – это очень полезная специя, которая используется в обиходе уже много веков. Она помогает поддерживать здоровье и имеет множество потенциальных преимуществ. Напитки с корицей называют "золотыми", а вкус выпечки становится от этой специи безупречен.

 

Обладает мощными лечебными свойствами

Корица производится из внутренней коры коричных деревьев. После срезки стеблей и удаления деревянных частей, кора высыхает, образуя скрученные палочки корицы. Основным компонентом, придающим корице выразительный аромат и вкус, является коричный альдегид.

Насыщенная антиоксидантами

Корица богата антиоксидантами, в частности полифенолы. Исследования показывают, что она может повышать уровень антиоксидантов в крови и снижать маркеры воспаления, такие как С-реактивный белок.

Может защитить от сердечных заболеваний

Корица может снижать уровень триглицеридов и холестерина в крови, что является фактором риска сердечных заболеваний. Также было доказано, что оно снижает кровяное давление при регулярном употреблении.

Помогает контролировать уровень сахара в крови

Корица может способствовать снижению уровня сахара в крови замедлением расщепления углеводов в пищеварительном тракте и улучшением поглощения сахара клетками, имитируя действие инсулина.

Интегрировать корицу в рацион здорового питания можно разными способами, благодаря ее универсальности и ароматным свойствам.

Где можно использовать корицу

Подслащение овощных и фруктовых каш. Добавляйте корицу к овсяной каше, гречневой каше или другим цельнозерновым кашам для придания аромата без лишних калорий. Посыпьте корицей свежие фрукты, яблоки или бананы для вкусного и здорового перекуса.

В выпечке. Используйте корицу в рецептах хлеба, маффинов, печенья и других выпечек. Она придаст вкус и аромат без добавления сахара.

В горячих напитках. Добавьте щепотку корицы к вашему утреннему чаю или кофе. Приготовьте "золотое молоко" с куркумой, черным перцем, медом и корицей в теплом молоке.

В полосе и йогуртах. Добавьте корицу в полосу из фруктов и овощей для улучшения вкуса и увеличения антиоксидантных свойств. Посыпьте корицей натуральный йогурт или кефир.

В салатах и маринадах. Используйте корицу в домашних заправках для салатов или маринадах для мяса и птицы.

Как природный консервант. Корица обладает антибактериальными свойствами, поэтому может использоваться при консервации джемов, соусов и других домашних заготовок.

В десертах. Добавляйте корицу во фруктовые салаты, пудинги и прочие десерты.

Источник: rbc

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Люблю! Десять общих побочных эффектов от продуктов, которые мы едим

Учёные обнаружили, что употребление говядины и баранины отрицательно сказывается на запахе тела.

Люблю! Какие заболевания лечат разные виды меда

Люди, осведомленные о пользе меда, стараются употреблять его регулярно! Хотите подробнее узнать о свойствах меда? В каких случаях он приносит пользу, а в каких вред? Об этом и не только, читайте в нашей статье!

Люблю! Полезны ли соленые огурцы для здоровья: диетолог назвал все плюсы и минусы

Следует знать, полезен ли такой продукт для организма

Люблю! Гастроэнтеролог назвала постоянную усталость признаком низкого уровня ферритина

Врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева рассказала, что недостаток ферритина может снизить уровень качества жизни. Наблюдается выпадение волос, сухость кожи, сильная усталость.