3 рецепта для завтрака

Яичница с беконом

Берем на 1 порцию:

1 куриное яйцо1–2 полоски бекона1 тортилья (пшеничная или кукурузная лепешка)Для соуса:4 помидора1 авокадо2 ст. л. соевого соуса2 зубчика чеснока1 перец чили1 луковица2 ст. л. раст. масла1 ст. л. сока лимоназелень

Готовим:

Бекон обжарить на сухой сковороде. На вытопившемся жире от бекона пожарить яйцо.Для соуса лук и чеснок измельчить, обжарить на раст. масле. Добавить нарезанные кубиками помидоры и тушить до мягкости. Затем добавить мелко нарезанный чили. Авокадо очистить, сбрызнуть соком лимона, мелко нарезать и добавить к овощам. Перемешать и тушить 3–5 мин. Затем добавить рубленую зелень, соевый соус и тушить 2–3 мин.На теплую тортилью положить яичницу, 2–3 ст. л. соуса и бекон. Посыпать зеленью.

Десерт «Сказочный»

Берем:

300 г печенья1 пакетик фруктового йогурта (125 мл)1–2 пачки творожной массы или творога (по 200 г)200 г сливочного маслаклубника для украшения

Готовим:

Печенье пропустить через мясорубку и перемешать с размягченным сливочным маслом до однородности.Выложить получившуюся массу ровным слоем на блюдо.Протертый творог перемешать с йогуртом, чтобы получилась масса консистенции густой сметаны, и нанести на корж.Украсить десерт клубникой и подать на стол.

Кофе по-венски

Берем:

3 ст. л. натурального кофе60 мл 33-процентных сливок20 г горького шоколадакоричневый сахар по вкусу

Готовим:Кофе в зернах смолоть в кофемолке. Выбрать мелкий помол — так кофе будет гуще и насыщеннее.Свежемолотый кофе залить холодной водой, пропорции 3 ч.л на 200 мл воды.Довести напиток до кипения, но как только пенка будет подходить, тут же убрать с плиты.Горький шоколад натереть на мелкой терке.Готовый кофе украсить огромной «шапкой» взбитых сливок 33%, посыпать тёртым шоколадом и немедленно подавать. Сахар по вкусу.

Источник: pomada.cc