Почему, ложась на прилавки латвийских магазинов, продукты резко дорожают

Наценка на болт

Защищать товарищей по прилавку вызвался руководитель Латвийского союза торговцев (ЛСТ) некий Раймонд Окманис. Он убеждает агентство LЕТА, что надбавка на товары в размере около 100% встречается очень редко.

По его словам, это возможно в сегменте непродовольственных товаров, где товар закупается в крупных упаковках, а продается поштучно, например, болты.

Также он утверждает, что наценка на продовольственные товары всех групп строго контролируется компанией, поскольку, чтобы люди покупали товары и приходил снова в магазины ЛСТ, цены на товар должны соответствовать рыночной ситуации. В противном случае магазин теряет конкурентоспособность. "Лучше всего покупать аукционные товары. Наценка на акционные товары составляет от 5%", — сказал глава ЛСТ, добавив, что иногда товары продаются по себестоимости, а иногда цена бывает еще ниже.

Он подчеркнул, что наценка ЛСТ на товары актуальных для общества групп товаров выбирается особым образом. Так, например, на хлеб она составляет около 20%, на молоко и молочную продукцию — от 15 до 25%, на свежее мясо — около 30%.

Ищите скидки

Наценка на мясо связана с потерями веса продукции, возникающими при распаковке мяса из транспортной упаковки — оно высыхает и становился легче, объяснил Окманис. В то же время наценка на овощи и фрукты составляет около 25–30%, а наценка на товары непродовольственной группы может превышать 30%.

Это связано с тем, что магазины ЛСТ — в первую очередь продовольственные, где непродовольственные товары составляют дополнительный ассортимент.

По словам Окманиса, в отдельных супермаркетах акционные товары предлагаются по очень хорошим ценам, но если продукта в соответствующем магазине нет, покупатель может выбрать другой аналогичный товар без скидки и дороже по цене.

"Поэтому я бы рекомендовал смотреть ценовые предложения магазинов в целом, а не только отслеживая товары, продающиеся по акции", — сказал бизнесмен.

Маркетинговые трюки

Он также добавил, что магазин работает с теми товарами, которые поставляет поставщик или оптовый торговец. Исключение — это товары, которые компания импортирует от производителей. Наценка формируется на основании цены производителя.

"Меняется закупочная цена, меняется и цена на прилавке", — прокомментировал руководитель торговой сети, отметив, что если покупатель видит в магазине внезапный скачок цен, это говорит о том, что старый привоз закончился, и поставщик поднял закупочную цену.

Также он признал, что ощущение у покупателей, будто цены стали очень высокими, может быть вызвано маркетинговыми трюками отдельных магазинов — цена на товары отдельных групп повышается, а затем в период акций она стремительно понижается, например, на 30–40%.

В целом Окманис, в отличие от некоторых покупателей, считает наценки обоснованными. Что неудивительно, учитывая его должность — защищать интересы супермаркетов.