«Проблема заключается в том, что падает общая покупательная способность потребителя. Глядя на данные этих магазинов за последние несколько лет, можно увидеть пугающую тенденцию в корзине с продуктами, которую человек покупает в магазине. Продовольственная корзина уменьшается как по объему, который человек покупает за один раз, так и по ассортименту продуктов.
Продукты, которые покупают люди, становятся дешевле.
И это та опасная тенденция, которая указывает на то, что человек физически не может позволить себе покупать при всех повышениях зарплат, потому что у него остается меньше денег на еду», - прокомментировал Гутманис.
Кроме того, если мы посмотрим на «общеевропейский фон», - среднестатистический житель Латвии тратит гораздо больший процент своих доходов непосредственно на еду, сказал Гутманис.
«Все эти колебания очень существенно влияют на то, что мы едим!
Тут нет ничего хорошего. Когда люди выбирают более дешевый продукт, они покупают меньше фруктов, меньше овощей, едят меньше полезных, больше готовых продуктов. И это нехорошо», - считает Гутманис.