Очень часто варить кофе просто лень (вечером) или некогда (утром). В этом случае можно обойтись без варки, но при этом получить отличную вкусную чашечку кофе из зернового молотого кофе, а не растворимого. Как это сделать?
Заварить в чашке без девайсов очень просто. Для начала берем просто любимый кофе, лучше моносорта, а не смеси, например кофе из Эфиопии, Боливии или Кении, какой вам нравится. Помол нужен крупный, ближе к тому, что используется для фильтр-кофе или для френч-пресса. Теперь температура воды: чайник закипает, даёте немного остыть. Кипяток обожжёт кофе, и он не раскроется, а будет горьким. Далее насыпаете в чашку молотый кофе. Сколько вам нужно, вы поймете опытным путем. Попробуйте 2-3 чайные ложки в зависимости от объема чашки. И заливаете горячей водой, но не кипятком. Оставляете на 3 минуты, чтобы заварился. За это время основная часть кофе осядет, ту же взвесь, что всплыла на поверхность, можно убрать ложкой. Добавить сахар, молоко, сливки. И все, можно пить.
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(0)