Если у вас мало времени для приготовления первого блюда на праздничный обед, попробуйте сделать итальянский томатный суп с сухариками. Он готовится всего за 20 минут, подходит вегетарианцам и постящимся (напомним, православный пост в этом году начался 7 марта). И «доступен» для приготовления мальчикам, желающим побаловать своих девочек 8 марта.
Ингредиенты:
помидоры – 500 г;
вода – 1 л;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
масло растительное – 1 ст. л.;
хлеб – 3 шт.;
паприка копчёная – 1 щепотка;
соль – 2 щепотки;
перец чёрный молотый – 2 щепотки;
чеснок сушёный – 1 щепотка;
орегано сушёный – 1 щепотка;
вода – 150 г.
Готовим:
Залить воду в кастрюлю и довести до кипения. Бланшировать помидоры. Нарезать лук и чеснок, обжарить их в кастрюле на медленном огне. Очистить помидоры от кожуры и нарезать на кусочки. Выложить помидоры к овощам и томить на медленном огне 10 минут. Добавить воды и специи, довести до кипения. Нарезать хлеб небольшими кусочками и подсушить в духовке в течение нескольких минут. Блюдо готово. Подавать суп вместе с сухариками.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(0)