Шарлотка с яблоками является одним из самых популярных, вкусных и простых пирогов. Хозяйки, пишет Cosmo, любят ее за простоту приготовления и минимальные затраты по времени.
Ингредиенты:
яблоки крупные – 5 шт.;
лимон – 1 шт.;
куриные яйца – 4 шт.;
пшеничная мука – 150 г;
сахар – 150 г;
сметана (25%) – 2 ст. л.;
цедра апельсина натертая – 1 ч. л.
Готовим:
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать их на тонкие дольки и сбрызнуть соком, выжатым из половинки лимона, чтобы не потемнели. Взбить яйца миксером на малой скорости, добавить сахар и ванильный сахар. Полученную массу снова взбить на большой скорости до пышной белой массы. Порциями всыпать в яичную массу просеянную муку и щепотку соли. Добавить сметану и цедру апельсина, затем перемешать на малой скорости. Дно формы для выпекания застелить пекарской бумагой, смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Налить на дно тонкий слой теста. Выложить на тесто немного яблок, залить половиной теста, затем – снова слой яблок, залить оставшимся тестом. Выпекать шарлотку около 30 мин. в духовке, разогретой до 200°С. Готовой шарлотке надо дать полностью остыть. Переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(0)