Малосольные огурцы на минералке: готовить можно круглый год

Еда и рецепты
BB.LV 16:56, 20 декабря, 2022 0

Все привыкли, что огурцы солят в конце лета, капусту в конце осени и об альтернативных рецептах как-то не задумывались.

 

Тем не менее, есть один способ приготовления малосольных огурцов на минералке. Получаются сочные и хрустящие, а солить можно круглый год.

Для приготовления потребуется:

1 кг огурцов;1 л минеральной газированной воды;5 зубчиков чеснока;1 пучок свежего укропа;соль по вкусу.

Как готовить

Огурцы нужно помыть и, если они крупные – можно порезать, если мелкие – лучше солить целиком.

Затем часть овощей складывают в кастрюлю или миску, а сверху посыпают порубленным укропом и порезанным чесноком.

Чеснок не стоит измельчать через пресс, а именно порезать, чтобы овощ отдавал свой сок и аромат в течение всей засолки.

Потом поверх зелени выкладывают оставшиеся огурцы.

После этого останется подготовить рассол. Для этого газировку по вкусу смешивают с солью и заливают ей огурцы.

Накрываем заготовку тарелкой и убираем в холодильник на 12 часов. Получатся сочными и хрустящими, даже в декабре!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
#полезно знать
Комментарии (0)


Статьи по теме

Можно ли каждый день пить воду с лимоном?
Правда ли что, частое употребление ягод приводит к набору веса?
Капуста брокколи защищает от рака?
Чем полезен сок сырой свеклы
Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Можно ли каждый день пить воду с лимоном?
«Это впечатляет!» Учёные доказали, что бегемоты могут летать
Может ли вспышка молнии реально навредить глазам?
Правда ли что, частое употребление ягод приводит к набору веса?
Дом и сад Как вывести мокриц?

Какие средства могут помочь в борьбе с мокрицами в квартире?

Еда и рецепты Капуста брокколи защищает от рака?

Правда, что капуста брокколи защищает от рака?

Дом и сад Кто и зачем придумал гематоген?

Изначально гематоген был жидким и представлял собой смесь бычьей крови и яичного желтка.

Дом и сад Кардиолог рассказал, как защитить сердце в жару

Врач-кардиолог, эндокринолог Илья Луконин рассказал, как защитить сердце в жаркую погоду.