Как приготовить домашний творог самый жирный и нежный: пошаговый рецепт

Еда и рецепты
BB.LV 17:50, 13 февраля, 2023 0

Есть один интересный способ приготовить творог, причем довольно высокой жирности и приятной текстуры.

 

Для приготовления потребуется:

сметанамолоко,соль (по желанию и вкусу).

Как готовить

Если есть скисшее молоко – хорошо. Если нет, добавьте в свежее немного сметаны или другого кисломолочного продукта, а затем оставьте в тепле.

Скисшее молоко подогрейте до 40 градусов и, когда отделится сыворотка, добавьте в полученную массу сметану.

Ничего после этого перемешивать не нужно, иначе нарушится структура творога.

Соль в этом рецепте присутствует исключительно по желанию и добавляется в зависимости от вкусовых предпочтений.

После этого застилаем дуршлаг или сито марлей, переливаем в нее творог, отцедив сыворотку, и оставляем массу в подвешенном состоянии в марле минут на 40.

После того как престанет выделяться сыворотка можно использовать продукт по назначению.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
#полезно знать
Комментарии (0)


Статьи по теме

Можно ли каждый день пить воду с лимоном?
Правда ли что, частое употребление ягод приводит к набору веса?
Капуста брокколи защищает от рака?
Чем полезен сок сырой свеклы
Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Можно ли каждый день пить воду с лимоном?
«Это впечатляет!» Учёные доказали, что бегемоты могут летать
Может ли вспышка молнии реально навредить глазам?
Правда ли что, частое употребление ягод приводит к набору веса?
Дом и сад Как вывести мокриц?

Какие средства могут помочь в борьбе с мокрицами в квартире?

Еда и рецепты Капуста брокколи защищает от рака?

Правда, что капуста брокколи защищает от рака?

Дом и сад Кто и зачем придумал гематоген?

Изначально гематоген был жидким и представлял собой смесь бычьей крови и яичного желтка.

Дом и сад Кардиолог рассказал, как защитить сердце в жару

Врач-кардиолог, эндокринолог Илья Луконин рассказал, как защитить сердце в жаркую погоду.