Как приготовить легендарный вальдорфский салат из «Отчаянных домохозяек»

Еда и рецепты
BB.LV 11:11, 27 апреля, 2024 0

Из всех кулинарных категорий салаты считаются самой разнообразной. Рецептов салатов существует видимо-невидимо! Но даже в этой пестрой категории кушаний вальдорфский салат считается одним из самых известных.

 

Гордость Нью-Йорка

Современной публике вальдорфский салат известен благодаря сериалу «Отчаянные домохозяйки». Сам же рецепт впервые был явлен миру в знаменитом нью-йоркском отеле «Вальдорф-Астория». Официальное авторство рецепта принадлежит метрдотелю отеля, опубликовавшему его в своей кулинарной книге в 1896 году.

Ингредиенты:

1 грейпфрут1 груша1 зеленое яблокосалат-латук2 ст. л. апельсинового сока2 ч. л. цедры апельсиначетверть стакана обезжиренного йогуртачетверть стакана легкого майонезастакан винограда без косточектреть стакана финиковчетверть стакана обжаренных кедровых орехов

Приготовление:

1. В отдельной посудине смешай йогурт, майонез, апельсиновый сок и цедру апельсина. Тщательно перемешай содержимое посудины.

2. Крупные листья салата-латука отложи отдельно. Оставшиеся нарежь мелкими кусочками. С грейпфрута срежь кожуру, удали белую сердцевину, каждую дольку разрежь пополам. Грушу и яблоко избавь от сердцевин и нарежь кубиками.

3. В миску к нарезанным листьям салата-латука отправь грейпфрут, виноград, грушу, яблоко и разрезанные пополам финики. Туда же добавь йогуртово-апельсиновую заправку и тщательно всё перемешай.

4. В отдельную миску уложи крупные листья салата-латука. Перемести туда содержимое предыдущей посудины и посыпь сверху кедровыми орехами.

Дело сделано, вальдорфский салат готов. Держу пари, вышло не хуже, чем в нью-йоркском ресторане. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
# кулинарные рецепты #салат
Комментарии (0)


Статьи по теме

Можно ли каждый день пить воду с лимоном?
Правда ли что, частое употребление ягод приводит к набору веса?
Капуста брокколи защищает от рака?
Чем полезен сок сырой свеклы
Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Быстрый салат с копченой курицей
Что такое руккола: чем полезна и как ее правильно использовать
Панцанелла с беконом и овощами
Руккола с персиками и пармезаном – салат на любой случай
Еда и рецепты Вкусный и нежный салат «Невеста»: как приготовить яркое блюдо

Этот салат своим оформлением напоминает легкое и воздушное платье невесты.

Люблю! Новогодний стол: ТОП-3 простых салата без майонеза

Если к Новому году хочется приготовить что-то легкое, но очень вкусное, что удивит семью и друзей, попробуйте приготовить салаты без майонеза.

Люблю! Это блюдо обязано быть на новогоднем столе

Новый год 2024 уже скоро будет стучаться в двери, поэтому сейчас самый подгодящий момент, чтобы начать подготовку к празднику. Например, продумать блюда на праздничный стол. Если хотите удивить близких вкусным и оригинальным салатом, то рекомендуем приготовить "Изумрудная россыпь" – в нем идеально сочетаются все ингредиенты.

Люблю! Ужин, как в ресторане, за 5 минут

Если вы не знаете, чем побаловать семью и не хотите тратить на приготовление ужина много времени, то попробуйте сделать удивительный ужин всего за 5 минут. Этот белковый салат можно есть всем и не бояться прибавить вес, даже если вы решили перекусить перед сном. Он готовится моментально и не позволит лишнему осесть на боках.