Продукты-провокаторы: что вызывает тревожность и как с этим бороться

От еды человек должен получать энергию, весь спектр необходимых полезных веществ, а также удовольствие и наслаждение. В последние годы стали обсуждать влияние обратного эффекта. Выяснилось, что еда может провоцировать тревогу. Так ли это? Мы спросили терапевта, врача-гастроэнтеролога Любовь Рудакову.

Что такое тревога

Все мы в жизни беспокоимся и тревожимся. Кто-то больше, кто-то меньше, но не всегда можем отличить беспокойство от тревоги. По словам врача, разница между ними только в том, что беспокойство — это всегда только мысли в голове, а вот тревога — это уже мысли плюс физические ощущения в теле. Беспокойство обычно ничем не угрожает и проходит самостоятельно без последствий, как только решается вопрос или исчезает повод, провоцирующий его.

Тревога, по мнению эксперта, может жить с человеком долгий период времени и даже всю жизнь, вызывая различные заболевания. Она отличается некоторыми симптомами. Например, учащенным сердцебиением, чувством нехватки воздуха, спазмами и болями в животе, расстройством стула, головокружением, головной болью, повышением давления, ощущением кома в горле и нарушением сна.

Что из продуктов может вызывать тревогу

В первую очередь кофе, крепкий чай и содержащие кофеин напитки, энергетики, коктейли. У кофеина высокая способность учащать сердцебиение, что может сопровождаться чувством нехватки воздуха, беспокойством, напряжением мышц тела, повышенной потливостью и головокружением. Могут быть спазмы и боль в животе. Второй в очереди по повышению тревоги — алкоголь.

Сразу после его употребления происходит выброс гормонов удовольствия, радости (серотонин, дофамин) и не наблюдается никаких признаков для беспокойства. Но после окончания действия этанола в крови появляется тревога. Поэтому «гасить» тревогу алкоголем бессмысленно и опасно.

Третий из «тревожных» продуктов — сахар, а также углеводы и ультрапереработанные продукты во всех видах и формах, например фастфуд. Но такая пища оказывает непрямое действие. Влияние обусловлено нашим пищевым поведением и привычками. Мы же знаем, что стресс многие заедают именно углеводами (шоколад, булочки, конфеты, торты). Это происходит неосознанно — от сладкого становится хорошо и спокойно. Вам ведь в детстве давали сладкое, когда вы были грустным или плакали, чтобы успокоить. Вот здесь и ловушка тревоги. Едим сладкое — нет тревоги, а при его дефиците испытываем острую тревогу.

Что же касается соленых, острых, жареных, копченых продуктов, то они, по мнению гастроэнтеролога, тревогу не провоцируют. Могут только усилить беспокойство за здоровье желудочно-кишечного тракта.