Цены на молочные продукты продолжат расти – производитель

Он отметил, что самой большой проблемой в отрасли переработки молока на данный момент является неопределенность и отсутствие стабильности на рынке, поэтому решения, которые приходится принимать компаниям, являются сиюминутными, без долгосрочного обдумывания.

Также Бертулсонс упомянул, что невозможно назвать статьи, которые не подорожали для производства, отметив, что электричество и тепловая энергия являются важными статьями затрат при переработке молока, но подорожала и упаковка, в том числе имеются проблемы с наличием упаковки и скоростью доставки.

Он отметил, что, поскольку затраты все еще не стабилизировались, цены на молочные продукты также будут расти, хотя, возможно, не так быстро, как до сих пор.

В то же время Бертулсонс добавил, что отрасль также сталкивается с нехваткой сотрудников, а также с проблемой обеспечения сотрудников адекватной зарплатой. Среди прочего, по его словам, за счет повышения цен на молочные продукты была предпринята попытка компенсировать рост себестоимости.

Бертулсонс также выразил мнение, что производители и переработчики снижают прибыль, чтобы способствовать покупательной способности населения, но торговцы в Латвии не отступили от своей наценки, хотя такая практика наблюдается в Западной Европе. Точно так же окончательная цена молочных продуктов определяется ставкой налога на добавленную стоимость (НДС).

Комментируя изменение потребительских привычек, Бертулсонс сказал, что в настоящее время покупатели выбирают менее дорогие продукты, поэтому "Jaunpils pienotava" также приспособилась к изменениям спроса и больше не производит менее востребованные продукты, такие как дорогие йогурты.

Бертулсонс отметил, что в денежном выражении доходы компании аналогичны показателям годичной давности, но в объемах продаж наблюдается падение.

Комментируя меры по энергосбережению, он сказал, что компания отказалась от природного газа и использует дизельное топливо, а также допускается строительство котельной на древесной щепе, биометане или пропане.

Бертулсонс также упомянул, что на заводе планируется установить солнечные батареи, чтобы предприятие могло использовать электроэнергию, произведенную собственными силами.

«Цены — это один вопрос, но у нас будет что поесть, и у нас есть выбор», — сказал Бертулсонс, отметив, что в Латвии производится больше еды, чем потребляется.

Уже сообщалось, что "Jaunpils pienotava" в прошлом году работала с оборотом в 19,427 млн евро, что на 18,9% больше, чем годом ранее, а убытки предприятия составили 225 185 евро, в отличие от прибыли в 2020 году.

Компания была зарегистрирована в 1997 году, ее уставной капитал составляет 1,354 миллиона евро. Владельцем является зарегистрированный в Эстонии европейский кооператив молочных фермеров «SCE E-Piim», который объединяет около 150 производителей молока в Эстонии и 50 молочных ферм в Латвии.