Эти фрукты и овощи не нужно чистить

Люблю! / Дом
BB.LV 09:21, 27 августа, 2023 0

Забудьте об овощечистке, если едите эти сорта фруктов и овощей.

 

Многие фрукты и овощи не только можно, но и нужно есть с кожурой. В этой статье Aussiedlerbote рассказывает, какие сорта не нужно чистить и на что следует обратить внимание.

Очистка фруктов и овощей не только отнимает много времени, но зачастую просто не нужна. По словам экспертов Федерального центра питания Германии, иногда даже полезно есть кожуру, потому что многие витамины, минералы и другие питательные вещества скрыты непосредственно под ней.

Конечно, если вы хотите съесть кожуру, нужно более тщательно мыть фрукты и овощи. Если на поверхности есть пятна, можно удалить их выборочно.

Идеально, если продукты будут органическими, потому что иначе кожура может быть загрязнена пестицидами. Покупая органические продукты, вы поддерживаете экологическое сельское хозяйство, которое обходится без пестицидов и, таким образом, защищаете окружающую среду и ваше здоровье.

Овощи, которые можно есть с кожурой:

* Баклажаны: у них тонкая кожица, ее не нужно удалять. Если она кажется вам горькой, замочите баклажаны в соленой воде на 20 минут: горечь уйдет.

* Тыква Хоккайдо: кожица этого сорта быстро размягчается при приготовлении, что делает ее съедобной. Вы также можете есть некоторые другие тыквы с кожурой, но обычно она долго готовится.

* Цукини не нужно очищать от кожуры, так как он очень нежный.

* Вы можете использовать имбирь прямо с его тонкой коричневой кожицей.

* Морковь можно есть сырой или вареной с кожурой. Достаточно, если вы почистите ее щеткой для овощей.

* Также можно использовать корень петрушки и пастернака вместе с кожурой.

* Картофель в мундире — любимый рецепт всех, кто экономит свое время. Но если на кожуре картофеля есть зеленые пятна, их следует обрезать. Потому что в этих местах много соланина, вещества, которое в больших количествах может быть токсичным для человека.

Детям не рекомендуется давать «взрослый» картофель с кожурой: они достигают повышенного уровня соланина намного быстрее взрослых. Так что для них — или очищенный, или молодой картофель.

* В отличие от белой спаржи, зеленую спаржу тоже можно есть неочищенной.

Фрукты, которые не нужно чистить:

* яблоки;

* груши;

* хурма;

* инжир;

* киви.

К некоторым из них мы уже привыкли. Мало кто из взрослых чистит яблоки, например. Но и другие неожиданные овощи и фрукты (например, киви) могут стать полезнее для вас, если перестанете убирать с них кожуру. А в случае с овощами это еще и огромная экономия времени при готовке.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Еда и рецепты Моем овощи и фрукты правильно

Безопасность пищевых продуктов помогает избежать кишечных инфекций. Перед приготовлением блюд и употреблением в свежем виде необходимо правильно мыть овощи. Поскольку они отличаются по содержанию воды, условиям выращивания и толщине кожуры, существуют определенные тонкости этого процесса.

Еда и рецепты Пять причин употреблять в пищу сырую морковку

Морковь помогает сбалансировать уровень холестерина, оздоровляет микрофлору кишечника.

Еда и рецепты Какие проблемы со здоровьем грозят любителям попробовать немытые фрукты

Отведав немытые фрукты прямо с прилавка велик риск заболеть гепатитом.

Еда и рецепты Совет от шеф-повара: 7 cпособов сделать овощи на пару невероятными на вкус

Одним из самых простых способов приготовления овощей является использование пара. Этот метод не только быстрый и легкий, но и позволяет сохранить всю питательную ценность продуктов. Также при паровой обработке овощи сохраняют свой цвет. Тем не менее многие считают, что вкус овощей на пару, очень пресный.