Нехватку этих витаминов зимой испытывают практически все

Наш консультант: Анастасия АНОХИНА, врач-диетолог

Витамин D

Он вырабатывается самим организмом под воздействием солнца на кожу. Отсутствие солнечного света зимой – главная причина дефицита этого витамина. Восполнять его содержание в крови могут помочь препараты, за их назначением следует обратиться к врачу.

* Продукты с витамином D:

лучшими источниками являются продукты животного происхождения – жирная рыба, икра, яичные желтки, молочные продукты.

* Признаки дефицита витамина D:

- слабость в мышцах, судороги;

- частые простуды;

- перепады настроения, раздражительность и угнетенность;

- плохое состояние зубов;

- потеря аппетита.

Витамин С

Его нехватка зимой объясняется отсутствием свежей растительной пищи.

* Продукты с витамином С:

шиповник в любом виде, цитрусовые, капуста, болгарский перец, киви.

* Симптомы дефицита витамина С:

- повышенная усталость;

- депрессивное состояние;

- дефекты соединительной ткани (гингивит, петехии, высыпания, внутренние кровотечения, плохое заживление ран).

Витамины группы В

Их нехватка часто обуславливается несбалансированным рационом, но также причиной могут быть патологии, мешающие организму нормально усваивать данные витамины из пищи.

* Продукты, содержащие витамины В:

рыба, грибы, крупы, продукты из цельнозерновой муки, дрожжи, мясо.

* Симптомы дефицита витаминов группы В:

- внезапно возникающая бессонница при отсутствии стрессовых ситуаций;

- резкие перепады настроения, вспыльчивость;

- ухудшение памяти;

- головные боли;

- повышенная утомляемость.

Витамин А (ретинол)

Его нехватка тесно связана с питанием, в котором не содержится достаточно витамина, а также с нарушением всасывания или заболеваниями печени.

* Продукты с витамином А:

яйца, тыква, хурма и морковь. Растительные источники витамина должны употребляться вместе с растительным маслом для его усвоения.

* Симптомы дефицита витамина А:

- повышенная сухость кожи;

- проблемы с волосами: ломкость, выпадение;

- заболевания глаз, куриная слепота (снижение зрения в темноте);

- диарея, развитие гастрита;

- у детей – замедление физического и интеллектуального развития.