Турецкий салат "Кысыр" с булгуром может стать полноценным перекусом или обедом. Готовится он легко и быстро, а получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты:
булгур – 1 стакан;
вода – 1,5 стакана;
лук репчатый – 1-2 шт.;
лук зелёный – небольшой пучок;
помидоры – 2-3 шт.;
петрушка – пучок;
мята сухая – 1-2 ст. л.;
перец острый – по вкусу;
масло растительное – 4 ст. л.;
лимон – 1/2 шт.;
красный молотый перец – по вкусу;
соль – по вкусу;
листья салата – для украшения.
Готовим:
Булгур промыть и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 20 мин. За это время он впитает воду и набухнет. Лук и красный острый перец нашинковать. Обжарить на растительном масле. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Смешать булгур с жареным луком, перцем и помидорами. Нарезать зеленый лук и петрушку. Добавить зелень вместе с мятой к булгуру. Перемешать салат. Посолить. Заправить лимонным соком. Еще раз хорошо перемешать. Выложить турецкий салат "Кысыр" с булгуром на листья салата. Сверху посыпать красным молотым перцем.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(0)