Из куриной грудки или филе бедра можно приготовить сочное и ароматное мясное блюдо для праздничного стола в итальянском стиле. Курица с чесноком, лимоном и розовым перцем быстро готовится, подавать ее можно без гарнира или вместе с жаренным с помидорами шпинатом.
Ингредиенты:
куриное мясо (грудка или филе бедра) – 1 кг;
лимон – 2 шт.;
лук-шалот – 4 головки;
чеснок – 8 зубчиков;
свежая петрушка – 4 ст. л.;
оливковое масло – 50 мл;
розовый перец – 5 г.
Готовим:
Положить куриное мясо между двумя листами фольги и раскатать его деревянной скалкой. Нарезать мясо длинными тонкими полосками. Мелко нарезать лук и отдельно – петрушку, крупно порубить чеснок. Выжать из лимонов сок, натереть цедру. Обжаривать куриное мясо на оливковом масле две минуты с луком, чесноком и розовым перцем. Вместо последнего можно по желанию использовать молотую паприку. Налить в сковороду свежевыжатый лимонный сок, посыпать мясо петрушкой и лимонной цедрой. Жарить еще три минуты.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на Телеграм-канал
BB.LV!
Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии
и мире!
Комментарии
(0)