Удивите своих гостей арбузной пиццей

Для приготовления пиццы нужно использовать только зрелые арбузы. Размер может быть любой. Сначала тщательно вымойте арбуз, обсушите его корку и нарежьте (как хлебный батон). Каждый кружочек арбуза должен быть толщиной около 2 сантиметров. Аккуратно очистите от семечек.

На арбузный «корж» вы можете уложить все, что пожелаете. Предлагаем несколько вариантов:

Арбузная пицца со взбитыми сливками. Арбуз отлично сочетается с добавлением взбитых сливок, сухофруктов, свежего фруктового и шоколадного соуса. Если вы хотите, чтобы она была более диетической, можно отказаться от шоколадного соуса и вместо взбитых сливок использовать натуральный йогурт.

Арбузная мини-пицца с мёдом. Для данного рецепта понадобится 1 маленький арбуз. Вылейте ложку йогурта посередине арбузной основы и круговыми движениями размажьте по всей поверхности. Сверху разбросайте нарезанные небольшими кусочками сезонные фрукты, затем посыпьте гранолой. Наконец полейте все сиропом из агавы или медом. Арбузные «коржи» разрежьте острым ножом на треугольники, чтобы они напоминали кусочки пиццы.

Диетическая арбузная пицца. Чтобы украсить «пиццу», можно использовать куски дыни, арбузные шарики, чернику, малину, ежевику и другие сезонные деликатесы.

Арбузная пицца с сыром фета и мятой. Свежая мята и измельченные кусочки феты создают идеальную комбинацию вкусов с арбузом. В этой компании также будет хорош козий сыр или брынза. Для красоты и пикантности можно бросить горсть черники.

Радужная арбузная пицца. Смешайте 1 стакан греческого йогурта, полчашки сыра маскарпоне и 1 чайную ложку мед. Взбейте до гладкой массы. Распределите часть полученной смеси на поверхности арбузного «коржа». Сверху разложите начинку – нектарины, томаты черри, киви и виноград, кусочки арбуза, малину, чернику, ежевику. Выкладывайте каждый сегмент «пиццы» в отдельном цвете (желтый, зеленый, розовый, сине-черный). Сверху украсьте листиками мяты.