Как пить пиво с пользой: советы экспертов

Еда и рецепты
BB.LV 18:15, 25 сентября, 2023 0

О том, что пиво обладает легким слабительным действием и является сильным мочегонным, не понаслышке знают все фанаты хмельного напитка. Кому-то это кажется преимуществом, кому-то — недостатком, однако теперь ученые с уверенностью заявляют о том, что на наш ЖКТ пиво влияет более чем благотворно.

 
Источник: pixabay

В исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition, отмечается, что в умеренных количествах пиво приносит здоровью пользу. Международные эксперты полагают, что напиток богат различными соединениями, которые хорошо влияют на здоровье кишечника, сердечно-сосудистой и иммунной системы. Среди них, например — полифенолы, которые содержатся в пивном солоде.

В этом смысле пиво напоминает кефир, йогурт и чайный гриб (комбуча): алкоголь содержит пробиотики, которые оказывают благотворное воздействие на микробиом кишечника. Продукты распада пива в организме обладают противовоспалительным, антикоагулянтным, антиоксидантным эффектом и способны модулировать метаболизм глюколипидов.

Важно, однако, помнить, что этанол, который содержится в других алкогольных напитках, таким действием не обладает, обращают внимание ученые.

Умеренное употребление пива способно профилактировать болезни сердца, улучшать кровообращение и даже замедлять процессы старения. Также напиток может улучшить состояние пациента с сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением, диабетом, нейродегенеративными заболеваниями и даже онкологией.

«Пиво давно зарекомендовало себя как ферментированный напиток, богатый незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами и биологически активными веществами, которые участвуют в регуляции различных физиологических функций в человеческом организме», — утверждается в статье.

Ученые резюмируют: употреблять пиво в небольших количества куда полезнее для иммунитета, чем не пить совсем или злоупотреблять спиртным.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Еда и рецепты Может ли пиво приносить какую-то пользу организму?

Очень часто люди говорят о пользе вина, если употреблять его в умеренных количествах.

Бизнес По Риге прошли маршем протеста недовольные пивовары

Сегодня в 10 часов утра объединение «Латвийские независимые пивовары» прошли маршем к зданию Сейма и Рижской думы.

Наша Латвия Покупатели в шоке: в латвийском магазине нашли пиво с надписью «СССР»

В магазине «Латс» в поселке Демене Аугшдаугавского района (недалеко от Даугавпилса) продается пиво российского производства, этикетка которого украшена эмблемой, напоминающей знак качества времен СССР с той самой аббревиатурой - «CCCP». Как пишет NRA.lv, об этом сообщила телепрограмма «Без табу».

Еда и рецепты Алкогольное пиво безопаснее безалкогольного - исследование

Новое исследование показало, что по сравнению с пивом обычной крепости слабоалкогольное пиво может быть питательной средой для пищевых патогенов, таких как кишечная палочка и сальмонелла. Они могут быть занесены во время производства, хранения или розлива напитка.