Почему маслины полезны?

Еда и рецепты
BB.LV 09:33, 30 апреля, 2024 0

Черные консервированные маслины – это высококалорийный продукт, в котором содержатся насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, а также холин, альфа токоферол, филлохинон, аскорбиновая и никотиновая кислоты. Еще в составе продукта можно найти натрий, калий, магний, фосфор, кальций, железо, цинк, селен и серу.

 

Так, присутствие В4 позволяет обеспечить передачу нервных импульсов, регулировать углеводный обмен, уровень инсулина, а еще он служит защитой для печени от токсинов. Для свертывания крови и обменных процессов в костях необходим витамин К, укрепить иммунитет и замедлить процессы старения позволит витамин С, в то время как для улучшения дыхания тканей необходим витамин РР.

Умеренное потребление продукта позволит добиться ряда положительных эффектов:

* уменьшение выраженности суставных, мышечных, зубных болей;

* снижение риска образования камней в желчном пузыре;

* профилактика аритмии, стенокардии, инфаркта через укрепление сердца, крупных сосудов;

* очищение кишечника;

* выведение шлаков.

Но важно понимать, что в консервированных маслинах есть много соли, из-за чего они противопоказаны при ожирении, хронической почечной недостаточности, мочекаменной болезни. Кроме того, сильное желчегонное действие, которое продукт может оказывать на организм, делает его вредным для людей, которым удалили желчный пузырь.

И даже при отсутствии противопоказаний увлекаться продуктом не рекомендуется, поскольку в больших количествах он способен вызвать головные боли, тошноту и упадок сил.

Для того, чтобы получить максимальную пользу от маслин важно выбрать самый качественный товар. Сделать этого возможно, если обратить внимание на следующие характеристики продукта:

* консистенция плодов, мягкие – самые полезные;

* матовый оттенок кожицы, глянцевый же будет свидетельствовать о химической обработке;

* неоднородный окрас говорит о натуральности;

* в маринаде или рассоле не должно быть осадкой.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда и рецепты Ученые назвали самые полезные фрукты - это не яблоки и даже не груши

Ученые составили список самых полезных продуктов. Фрукты туда попали, но оказались далеко не в топовых позициях. И совсем не те, что ожидались. Ведь как правило, говоря о полезных фруктах, чаще всего упоминают яблоки, груши, абрикосы или гранат.

Еда и рецепты Почему не рекомендуют разогревать курицу?

При нагревании любых продуктов меняется их структура, а при нагревании белка, в том числе и куриного, происходит его денатурация, естественный процесс изменения структуры молекул.

Еда и рецепты Нужно ли мыть блинную сковороду?

Если ваша блинная сковородка не является чугунной, то совет про отсутствие мытья «не работает».

Еда и рецепты Что за краситель в сыре: E100?

Добавка Е100 – это натуральный краситель на основе куркумина. Он придает продукту желто-оранжевый оттенок.

Читайте еще

Люблю! 5 легких рецептов из цветной капусты

Если в вашем холодильнике залежалась цветная капуста и вы не знаете, что из нее приготовить, то сегодняшняя подборка поможет вам сделать что-то новое и интересное.

Люблю! Почему любители сыра живут дольше тех, кто его не ест

Почему любители сыра живут дольше тех, кто его не ест

Люблю! Польза и вред от потребления творога - объясняет врач

«Я очень люблю по утрам с чаем есть творог, при этом поливая его медом. Считаю, что это полезно. Но моя приятельница говорит, мол, не всем людям можно есть творог, тем более часто. Правда ли это?» (Ирина Афанасова).

Люблю! Врач-диетолог: кому стоит отказаться от употребления абрикосов

Фрукт может стать возбудителем многих проблем с ЖКТ.