Рецепт «похмельного» супа

Люблю! / Дом
BB.LV 23:29, 15 января, 2023 0

Если вы не готовы встретить похмелье у плиты, то трезво оцените последствия грядущего веселья и сварите бульон накануне.

 
Источник: соцсети

Наверняка во время приготовления, вы отваривали для салатов курятину и у вас остался бульон. Вряд ли пошли в дело куриные потроха. Все это пригодится для вкусного и питательного супа, способного придать сил после веселой ночи.

Ингредиенты:

2 л куриного бульона 0,5 кг куриных потрохов 100 г вермишели 1 луковица 1 морковь 1-2 лавровых листа растительное масло соль, перец по вкусу

Приготовление

Куриные потроха тщательно промыть, удалить пленки и нарезать небольшими кусочками. Мелкорубленый лук и нарезанную соломкой морковь спассеровать на растительном масле. Бульон довести до кипения, ввести подготовленные желудочки и варить 10 минут. Затем добавить сердечки и овощную пассеровку и продолжать варить еще 10 минут, после чего добавить печень, лавровый лист и варить при слабом кипении еще около 10 минут. За 5 минут до готовности суп посолить, поперчить и всыпать вермишель.

Советы

Подавайте суп сразу же после приготовления, добавив в тарелки измельченную зелень.

Если на праздник вы планируете запекать индейку, утку или гуся, их потроха тоже подойдут для супа, только варить их следует немного дольше, чем куриные.

Вместо вермишели можно использовать лапшу, рис или булгур.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Статьи по теме

Люблю! В каком возрасте жизнь изменится на 180°: нумерология по дате рождения

Каждый человек может по дате рождения вычислить возраст, который станет судьбоносным.

Люблю! 10 действий, которые нужно предпринять, если вы окажетесь в статусе «без пары»

Иногда люди думают, что быть одиноким – это ужасно; это разрушает их распланированную жизнь и заставляет усомниться в своей полноценности. Порой, когда у вас нет партнера, вы начинаете чрезмерно беспокоиться и даже паниковать по поводу своего статуса, задавая себе пугающие вопросы: «Я когда-нибудь найду любовь всей своей жизни?», «Неужели я обречена на одиночество?» И это неправильно!

Люблю! Какие цвета волос омолаживают на 10 лет: идеальные оттенки для женщин за 50

Такие оттенки являются естественной подтяжкой для лица, придают локонам объем, делают взгляд выразительным

Люблю! Опасна третья стадия: как стресс поэтапно разрушает организм, объяснила врач

Стресс в основе своей — это нормальная физиологическая реакция. Плохо, если он затягивается. Чем отличаются разные стадии стресса и что делать, когда «затянуло», рассказывает врач.

Читайте еще

Еда и рецепты Рецепт сырного супа с фрикадельками (ВИДЕО)

Очень интересный рецепт супа с фрикадельками кулинарный рецепт от Ирины Федотовой, который заслуживает вашего внимания

Еда и рецепты Готовим суп со щавелем и яйцом на курином бульоне

Как только появляется первая весенняя зелень, для щавеля начинается настоящий кулинарный марафон, длящийся до середины осени. Из него готовят и пироги, и первые блюда, в том числе и суп со щавелем и яйцом на курином бульоне. Если курочка для супа будет домашняя (фермерская), то варить ее нужно около часа. Ну, а птица из магазина сократит время приготовления примерно вдвое.

Еда и рецепты Чем полезен рыбный бульон

Рацион питания нуждается в разнообразии, поэтому рыбный бульон можно рассматривать как один из вариантов полезных и вкусных блюд. Готовить его несложно, главное — знать специфику приготовления. Это своего рода уха в её «диетическом исполнении». Кроме рыбы, приправ и специй там больше ничего нет. Такой суп можно употреблять в качестве отдельного блюда или использовать в качестве основы для других блюд. Как не испортить его вкус и правильно подобрать ингредиенты?