Наш консультант: Станислав Нестерович, врач превентивной медицины
Прежде всего не стоит наедаться в новогоднюю ночь, потому что пищеварительные ферменты работают в светлое время суток, а после полуночи настраиваются на отдых.
Многие попадают в больницы именно в первые дни нового года, и причина чаще всего одна – переедание. Наложение магнитной бури на праздничную ночь – двойной стресс для здоровья. Поэтому рекомендуется всегда, а в праздники – особенно, пережевывать пищу долго и тщательно, не спешить за столом и принимать пищу маленькими кусочками. Если же вы не в силах преодолеть соблазн наесться как следует, то особо прожорливым заранее стоит приобрести в аптеке ферменты в виде биологически активных добавок.
После нескольких глотков холодного шампанского обязательно выпейте немного теплой воды. Внутренние органы охлаждаются, а желудок вообще не любит холодную пищу. Запивать пищу теплой водой также полезно, это поможет улучшить перистальтику и активизирует пищеварительные ферменты.
Людям, часто испытывающим скачки давления, в новогоднюю ночь стоит вовсе оказаться от мяса, особенно тяжелого, например, свинины. Вместо этого отдайте предпочтение рыбе и овощам. Принцип прост: выпили, закусили, водой запили. Салаты из холодильника пусть немного постоят, нагреются. Холодная пища – это шок для организма, особенно мороженое.
И еще один важный совет особо «экономным». Во многих семьях существует традиция доедать утром 1 января салаты, которые простояли на столе всю новогоднюю ночь. Такая пища становится опасной, потому что в ней могут размножаться бактерии. Поэтому логичный совет – ставить закуски не в «тазиках», а в небольших салатницах, а утренние остатки – выбрасывать без сожалений.